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【周报-新零售】办公室便利货架成新风口?无人值守这关怎么过?
限免 2017-09-08 19:23

【周报-新零售】办公室便利货架成新风口?无人值守这关怎么过?


火爆的办公室便利货架,多亏了两笔大额融资


一夜之间,办公室便利货架突然火了起来,其中猩便利获投资超1亿人民币,果小美获投超过1000万美元,终于把这个温吞了好几年的行业拱上了小风口的位置。这种模式可以看做是无人便利店的延伸,将便利店购物场景从街头路边发展到了办公室的走廊与茶水间。但前景如何,还有哪些问题需要解决?

 

虎嗅观点

 

1)办公室吃吃喝喝的零食生意有多大价值?重点是即需即得


办公室无人便利货架价值在于:


  • 在需求端,有望为消费者解决办公环境下购买食品饮料的即时需求,并且在运营稳定后,掌握了足够的用户消费数据,还有望实现比较精准的推荐,以及在生产端的定制;

  • 在供给端,为食品饮料销售提供了新的场景与销售空间,通过货柜批量配送、上架的方式,有望解决零食电商与便利店在零食外送过程中的低客单价与高配送成本的难题。

 

2)行业初养成,未来或有千亿市场,但现在毛病不少。


营收方面,需要通过数据运营进一步加强上架品类管理,需要进一步跑马圈地,找到更多合适摆放货架的企业,需要进一步加强企业端的深度运营,以切入到年会、庆典等场合的食品饮料需求;


从成本的角度看,商品成本、货架硬件成本、仓储与物流配送成本、业务拓展成本、商品丢失造成的损失都会随着业务的增长而呈现线性增长,只有达到一定规模临界点才有可能盈利。


如何提高议价能力降低商品采购成本,如何完善人脸识别等技术,增强防窃能力降低丢失率,如何形成一定规模的数据体系并依据数据体系做精细化运营,如何增强对企业与上班族的吸引力,降低BD成本,都是需要解决的问题。这些问题不解决,很难说办公室无人便利货架是成功的模式。

 

3)中小企业众多,BD成本巨高,前期低门槛混战,后期必然陷入几家品牌战。


办公室无人便利货架商业模式较为脆弱,表现为:


  • 行业门槛低,大量企业进入,还处在早期的跑马圈地阶段,未来逐渐饱和后不排除有价格战与补贴战,从而拉长亏损期;

  • 对所投放的企业有较大的依赖度,但与所投放的企业又缺乏紧密的联系,企业停止货架摆放或者换一家货架供应商的成本极低,造成潜在的运营风险;

  • 一二线城市企业数量多,消费能力更强,市场空间相对较大,三四线城市中,人数在30人以上的企业不多,市场空间略小,单位配送成本会更高。这导致办公室便利货架全国推广的难度大。

 

4)技术、精细化运营能力两手抓。


商业的本质还是人、货、场,最终能立足并不断做大的企业,需要是在运营方面有较强执行力、业务拓展能力、融资能力的企业,能够迅速跑马圈地占领市场,能够提供合乎办公族需求的品类,能够获得资本支持度过大规模投入的阶段。


在此基础上,形成一定规模的用户数据,在用户数据的基础上,企业需要形成足够的技术能力,开发并使用数据从而提高品类的运营能力,甚至基于用户的需求去上游做定制化,需要基于数据运营做物流方面的高效运转,降低成本,需要在货架硬件的开发上具备智能识别、物联网等技术,增长对终端的控制力。

 

行业速览

 

1)目前行业内资本热度非常高。已经涌现果小美、猩便利、哈米、领蛙、七只考拉、每日优鲜“便利购”、便利吧、便利客、果酷、番茄便利、用点心吧、零食e家等多家办公室便利货架领域的相关企业。近一周之内,就有洋玩易、喵零食、猩便利、鲜喵自助、阳光乐选、果小美、友盒、七只考拉八家公司获得融资。由大众点评COO吕广渝打造的 “猩便利”获得了超亿元的天使轮融资。聚划算前负责人阎利珉创立的“果小美”完成了由蓝驰创投和IDG资本领投、峰瑞资本跟投的1000万美元A轮融资,成立三个月内,果小美累计融资金额超过1亿人民币。

 

2)潜在规模可观。食品方面,前瞻产业研究院数据显示,当前我国休闲食品企业数量多达几十万家,近3年时间我国休闲食品行业的销售额复合增长率超过20%,2016年休闲食品销售额突破了万亿级别。饮料方面,我国饮料销售也在万亿级别。随着办公室成为休闲食品与饮料的重要销售场景,保守估计,即使食品饮料只有5%在办公室场景销售,也会是千亿规模的市场。

 

3)终端形态多样。办公室零售终端主要有开放式货架、自助贩卖机、冰箱三种类型,硬件成本方面,开放式货架成本低,自助贩卖机与冰箱成本相对较高,且耗电也较大。猩便利与果小美都是采用开放式自助货架,便利吧、便利客等公司采用冰箱,果酷等公司采用的是自助贩卖机。

 

 4)运用数据方面,果小美表示,有不少货架一个月流水至少2000-3000元,客单价4、5块钱 ,产品毛利 30%-40%,一般两个月回本。哈米表示,目前有 1000 多个 SKU, 其中 20% 是大众产品(类似康师傅),剩下 80% 都是新品。整体货损率低于 5%。自4月份截止目前,哈米累计交易 60 万人次,保守估计,日交易额将在今年突破 50 万元。领蛙表示,货损率及流水低于5%,目前已进入杭州和上海两个城市,月流水数百万元。今年以来的消费人次数为数百万。便利客表示,目前在济南有 100 多个点位,单台机器每天的营收在 90 元左右,最近刚进入北京市场。

文章题目:《中国老板和员工之间的信任成本有多高?

作者:Ell查

 

老板与员工之间往往很难构建起足够和谐、信任的关系,更多是抱怨。由此带来的是更高的离职率、更低的执行效率。为什么老板与员工之间缺乏足够的信任?虎嗅作者Ell查的文章认为,工作关系中的人可以分为索取者、给予者、平衡者三种。信任不足,往往是索取者造成的。当团队由给予者和平衡者组成的时候,就会带来良性循环。此时,人们更愿意分享信息与资源,也更愿意对团队其他成员投来更多的关切。更强的奉献意愿意味着更高的生产效率、更多的产出,自然也就会带来更大的利润。同时,互助和谐的企业文化也能够吸引更多消费者、供应商,以及更多优秀人才。


 如何搭建“奉献型”企业文化,文章给出了一些建议,可以供管理者参考。


以下为文章部分内容摘编:

 

首先,企业领导人是第一责任人。因为他决定了公司的企业文化价值,他有权力决定谁走谁留。而为了确保公司能带来更高的产出,他的第一个决定就应该是坚决的赶走索取者。


这任务听上去很容易,但实际操作起来却并不好做。因为索取者们有一个共性:他们非常擅长阿谀逢迎、溜须拍马。


从这个角度看,领导们最难办的部分就是如何鉴别索取者、给予者和平衡者。


因此,若要建立以信任为基础的企业文化,企业家们必须超脱自己的个人感受,以企业整体的利益为重。这对于那些已经感觉到自己的团队缺乏互信精神的企业家们来说尤为重要。


1)应用360度全方位反馈方案,但务必慎重


为了遏制索取者们欺上瞒下的行为所带来的不良影响,使用360度全方位反馈方案是明智的。


所谓360度全方位反馈方案,指的是在评估一名员工的表现时,不仅要询问其直属领导对其的评价,同样也要询问被评估人的同事和其下属的反馈意见。不过需要指出的是,这种反馈方案在使用时务须谨慎,因为稍有不慎就可能带来很多不必要的麻烦。


比如,为了在评估中击败他人,有人会选择蓄意诋毁他人,最后带来的是勾心斗角的团队内讧;再比如,有的人为了获得好的评估,就刻意在人前扮演“老好人”,但这显然也是与全方位评估方案的初衷相悖的。


为了避免上述情况发生,管理者最好把全方位反馈方案的使用场景限制在一些特定的领域,不要过分依赖它。


但其实,更好的计划应该是将360度评估法并入到一个涵盖多元评判尺度的绩效管理系统,这样做得出的结论才是全面而理性的。


2)鼓励“类利他者型奉献”


除了工作环境所造成的影响,决定一个给予者是成败与否的另一要素在于他是什么类型的给予者。


格兰特将给予者分成两种类型:纯粹利他型给予者和类利他者型给予者。前者顾名思义,就是纯粹利他,不求利己;而后者则希望在利他的同时也能利己,也就是说,他们所追求的是双赢原则。


当选择这种行事法则的时候,他们不仅能在利己的同时给团队带来收益,同时也能在双赢的关系中收获不菲的人脉资源,而这显然有利于他们在职场阶梯中爬得更高、更快。

本周创投批发零售领域获投9家,一多半都集中在无人值守货架,眼看一个新兴的小风口啊。其中猩便利获投资超1亿人民币,果小美获投超过1000万美元。机器人研发公司Roobo获得七海资本3.5亿元人民币投资。大数据轮空,人工智能领域获投公司偏早期,只有2014年创立的YI+,坚持在图像识别智能购物推荐方向上,本周获得投资1亿元,而做女性服装共享的衣二三也获得了5000万美元的C轮。共享按摩椅算共享风里不太火的方向了吧,爽客获得了6250万融资。


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