鲍师傅:30年老网红,26家店估值超10亿的秘密是?
Pro会员2018-05-14 22:28

鲍师傅:30年老网红,26家店估值超10亿的秘密是?

文章所属专栏 深案例

鲍师傅的创始人鲍才胜个头不高,浓眉大眼,一身黑衣,走路轻且缓,人群中并不显眼。

他跟我约在拥挤的星巴克,碰面后带我去了旁边冷清的桃园眷村。我问他为什么不直接约在桃园眷村,他回,星巴克更好找。

后来我得知,他每次都这么约人见面,而鲍师傅的办公室就在那附近。

上楼坐定,他扫视一圈,笃定地说了句,这地方要转让了。

去年大约此时,喜茶、鲍师傅、一点点接连以“史诗级”的排队现象刷爆国人的朋友圈,成功跻身消费升级头牌位次。

幸或不幸,他们都被贴上了“网红”的标签,还都被质疑过是雇人排的队。喜茶的创始人聂云宸听不得网红二字,一度会亲自出现在质疑喜茶的公号文下留言澄清。鲍才胜则万不得已才在媒体上露个头,比如,为了打假。

不过,都说网红昙花一现,可眼下资本却给足了筹码。

这不,喜茶刚B轮刚又拿了4亿,而鲍师傅其实也已在去年从天图资本融得上亿元资金,作为一个只开了不到30家街边点心店的品牌,估值超过了10亿。

“都说鲍师傅是网红,你跟鲍才胜聊过之后,才会发现,他在烘焙领域已经积淀了30多年,这个案例很值得咂摸。”天图资本合伙人李康林对虎嗅精选说。

对于消费品创业一直有两种声音:一种说,消费品创业充满了神秘,折戟沉沙者甚众,另一种则说,消费品创业毫无秘密。

不久前,虎嗅精选与鲍才胜深聊了一回,一路听下来,你会发现鲍师傅的故事就是一个很典型的草根起家的消费品创业故事。

所以。这其中有秘密么?没有秘密么?

读完这一篇,兴许你会有一个自己的评判。

本文是虎嗅 《深案例》 付费栏目文章
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