题图来自：视觉中国
讲真，你的餐桌，是这个国家最重要的发展命题。
回到70年前，爷爷奶奶的餐桌，他们想吃饱饭；30年前，爸爸妈妈的餐桌，他们想多吃点肉；
今天，我们的餐桌，希望吃得更绿色更丰富。
我们为何可以有这样的企望？
准备！
用70秒，我们去看这个国家70年里的餐桌，和它变化的动力！
1949年，中国的粮食总产量11318万吨，人均粮食占有量418斤。
在主要的农产品中，有73%的稻谷，21%的小麦，4%的油料，以及2%的园林水果。
稻谷和小麦曾长期是中国餐桌的主角。那时，因为数量极少，肉鱼蛋都没有纳入统计。
按照实际比例，它们应该是这么大的米饭，这么大的馒头，这么多的油脂和这么大的水果。
农业生产迅速恢复。但面对数亿人口的需求，粮食产量增长缓慢而艰难，仓廪充实成为数十年的追求。
1959年，中华人民共和国成立第10年。虽然饭桌上只增加了水产品，但是主要农产品产量已经明显提升。
改革开放，除了吃饱，更多中国人开始吃肉，中国终于成为世界第一大猪肉消费国。
1985年，“菜篮子工程”提出，几年后水果总产量跃上世界第一。
再之后，人均一年能够吃掉240个鸡蛋。看！蔬菜已经成为产量最大的农产品！我们的餐桌开始变得精彩！
农业产业化经营起步，即使在冬天，多种蔬菜也开始摆上餐桌。
新世纪初，人均粮食占有量开始回落，我们吃的馒头和米饭越来越少。
人均GDP在不到10年里增加了两倍多，我们的餐桌空前丰盛，让人眼花缭乱。
这不是简单的70秒，而是浓缩了中国人“吃饱肚子”的努力，以及“吃得更好”的梦想。
我们曾竭尽全力，让所有中国餐桌上都有足够的馒头与大米。
直到改革让土地真正焕发生机，从吃饱到吃肉，我们告别饥饿匮乏。
从吃肉到吃菜，是优化农业产业结构，攻克“三农”发展深层次矛盾的努力。
除了更丰富，我们还希望餐桌更健康。
悠悠万事、吃饭为大。
中国餐桌正在经历从规模到质量的变化，我们吃饱、吃好，还希望更好。
农业供给侧结构性改革，将成为中国农业生产最深刻的变革之一。