算笔账,理解为何中国生鲜至今没有赢家
Pro会员2020-02-23 19:23

算笔账,理解为何中国生鲜至今没有赢家

文章所属专栏 供应链:揭秘巨头的命门

7年来,生鲜零售领域城头变幻大王旗,你方唱罢我方登场,两三年就换一波新的挑战者。

 

上回就我们说到,本来生活等生鲜电商先行者和每日优鲜为代表的前置仓模式都没有走通,但每日优鲜毕竟给整个生鲜赛道提出了一种新的模式可能,即用线上订货+送货上门这种更高的成本来满足消费者。问题在于,每日优鲜这种模式是否能有足够的毛利来覆盖总部成本+履约成本?


以前的零售巨头做到100亿的收入规模时,早已实现数亿的盈利。但生鲜零售的先行者们就没那么幸运。每日优鲜创业一年后,盒马鲜生便问世了,而后两年生鲜零售的所有玩家都开始all in 社区这块战场,小的如生鲜传奇和谊品生鲜,大的如永辉和物美这样超市。

 

短期内,生鲜零售赛道的竞争极度激烈,各路零售企业都忙着在前端争夺客户流量,各家几乎是在一个城市一个城市一个社区一个社区争夺用户,即使巨量资金支持的创业企业或是大型上市公司也依然相当吃力的往前攀爬。无人能在前端建立起稳定、超强的竞争力。


可以说,数年之内,新零售都很难言会有赢家。

 

今天这篇有关生鲜零售的文章中,我会接续上文继续分析各路零售企业所面临的挑战、弱点,找出它们尚不work的根本原因。


此外,还有一个天问:为何至今中国都出不来一个生鲜零售巨头?以下分析也许能给你一个视角下的答案。

本文是虎嗅 《供应链:揭秘巨头的命门》 付费栏目文章
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