一个微醺青年的24小时
2020-08-14 19:00

一个微醺青年的24小时

本文来自微信公众号:新生活方式研究院(ID:neweeklylifestyle),作者:HL,题图来自:视觉中国


咖啡、酒、烟,当代最具上瘾属性的三样日常生活“必备品”。在快节奏的都市生活中,这三样物品总能唤醒奔波生计的社畜,让人眼前一亮。


只是相比咖啡因和尼古丁给人带来的“提神醒脑”,酒精更容易让人迷糊到忘记自己是谁,但这恰恰是酒精吸引人们的关键点:人生在世,难得糊涂!


最近凭借《三十而已》爆红的江疏影就曾被不少圈内好友爆料,拍戏时老有一股酒气,她自己也坦言,在拍一些对手戏前总是习惯喝点小酒,以便更好地进入状态。


拍对手戏前,江疏影习惯喝点小酒。  图/微博用户@一片猪猪肉


而在品酒技术尚浅的95后年轻人中,他们用极强的克制力“创造”了一种新的醉酒方式,俗称:微醺。


微醺一下,美好发生。 图/微博用户@和叶猫猫


来自浙江的刘佳就是一个24小时的微醺青年。从白天到深夜,刘佳的生活都离不开酒精。用她的话说:“酒说不上哪里好,但就是什么都替代不了。”


1. 早上8点,没睡醒的早晨=宿醉一场


96年出生的刘佳在杭州的一家互联网公司工作已有两年,作为一名社畜新手,她对每天早晨的起床状态颇有怨言,“最大的感触就是睡不够!”


互联网公司不成文的加班文化让刘佳疲于应对生活,每天早晨起床脑子一片懵,昏昏沉沉的脑袋就像前一晚宿醉了一场,肠胃脆弱的她甚至出现腹泻的情况。


“想睡个饱觉怎么就这么难?”刘佳总是带着粉底液也盖不住的黑眼圈、打着哈欠踩进公司楼下的餐吧。餐吧老板大许对刘佳印象颇深,“她每周最少有三天早上要来我这买一罐果酒。”


这罐被刘佳视为“苏醒剂”的果酒其实是大许自酿的蓝莓酒,原料只有三种,蓝莓、黄糖和大许自家酿造的大米酒,密封静候三个月即可装罐售卖。


蓝莓酒入口顺滑且甜度适中,是写字楼不少女社畜的心头好,甜蜜的滋味在味蕾爆炸的瞬间,刘佳的多巴胺被激活,不由自主地嘴角上扬。


实际上,口感甜腻、酒精度数低的果酒近年来备受女性青睐。据2018年苏宁发布的酒水报告显示,39.8%的女性占据着啤酒消费市场,较2017年增长5%,其中果味啤酒销量尤为显著。


相较于男性对酒的社交功能需求,女性更倾向选择健康的、具有保健功效的、新式的、包装精致的酒饮。



女性喝酒人群逐年上升,其中果味啤酒尤为受到女性喜欢。


“餐吧的果酒酒精浓度在7%以下,一罐也就100毫升,而且蓝莓对改善我的黑眼圈功效友好。”


尽管早上喝酒在个别同事眼中实属“奇葩”,但在刘佳眼中,她选择早上饮酒和同事选择早上喝咖啡、牛奶、豆浆等一样,并非出格,纯属个人喜好问题。


“很多人以为只有东三省的人才能喝,其实江浙一带的人也很能喝。”刘佳对于自己的酒量十分自信,不同于东三省的烈性白酒,她最馋的是家中自酿的黄酒。



据《柳叶刀》专门针对中国人基因与饮酒的研究,相关基因一致的情况下,浙江人群和苏州市人群每周摄入酒精最高水平都在300g以上,处于能喝爱喝排行榜的第二集团。



据《柳叶刀》报告,浙江人每周最高可摄入300~400克酒精。


十点钟过去,坐在工位上的刘佳和她的同事们逐渐抬起沉重的脑袋,她们不时抿一口早餐剩下的饮品,城市的交响曲在一吸一咽间离开混沌的清晨,迎来正午的中场休息。


2. 中午12点,续命&社交,一口小酒全搞定


大多数时候,人们谈起美酒总离不开佳肴,但在努力搬砖的社畜们眼中,仓促的行政午餐压根算不上美味佳肴,此时他们需要的一杯美酒也绝非佐餐饮品,而是拯救正午时光、支撑困倦午后的续命稻草。


一杯低度数的啤酒足够拯救社畜。 图/日剧《我,到点下班》截图


刘佳和同事偶尔会在饭后选购冰镇预调酒,青柠味、海盐味、西柚味是她们夏日午后最常选购的预调酒口味,3%的酒精含量刚好达到微醺的状态。


“女生对预调酒的喜爱就像程序员小哥爱喝碳酸冰饮一样,预调酒的果汁含量超过20%,又带着酒味,就是我心中夏天的味道。”


近年来,预调酒凭借联名爆款成功出圈。25~36岁的女性成为其消费主力军。预调酒大多以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒作为基酒,再配以柠檬、白桃、苹果等各式各样的果汁,加上爽滑的冰块,最终成品的酒精含量仅在10%左右。


加入冰块的预调鸡尾酒,口感更佳。图/小红书@糯米肥儿捺


对于喝惯中高度数酒饮的人,预调酒就像是果汁里掺进了几滴酒精,显得“不伦不类”。但对于还处在品酒初期的年轻人而言,预调酒靓丽的外观、混合酒精和果汁的口感,更能满足他们对酒精的起步需求。


乐于尝鲜的年轻人也更容易接受新潮的低度数预调酒,从而逐渐进阶上瘾,如同喝咖啡续命一般,他们爱上喝酒时微醺的状态,更爱喝酒时和三五好友碰杯时的热闹。


害怕寂寞是当代社畜的通病。林语堂曾说,茶须静品,酒须热闹。酒的另一大功能正是社交的需求。


在办公室畅饮的下午茶时光,新潮的预调酒总能轻而易举打开话匣子,“上午的事别往心里去,给你买了新出的白桃味预调鸡尾酒。”像是找到了一个合适的机会,摩擦、矛盾和误解全在酒里一一解开。



碰上领导不在的时候,独酌往往会变成一群人的狂欢,“同事们会迅速聚在一起,碰一下杯,欢呼几声再回到工位,不知道的人还以为我们在庆祝提前下班。”


而酒发挥社交功能的另一重要时刻,是夜色笼罩的下班时间。


3. 晚上10点,酒壮怂人胆


晚上10点,西湖边的酒吧迎来客流高峰,刘佳有一家相熟的清吧,逢周五晚她和朋友们总会相约在此,庆祝即将到来的周末。


林语堂曾说,人类历史中的杰出新发明,其能直接有力地有助于我们的享受空闲、友谊、社交和谈天者,莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明。


酒精的好处可能正是在于能让人放开自我,原本害羞内敛的人能大胆主动地与人交流。


在酒精的作用下,紧张的工作步调被轻松的生活节奏代替,人们的情绪也随着酒精在体内的变化而改变。


微醺的状态下,三分醉意的刘佳和闺蜜们在交谈中咯咯地笑出声;酣畅时,七分醉意的刘佳开始大谈前男友发在朋友圈里的精修照,引发闺蜜们的一阵爆笑。


“清吧里有不少面容姣好的小哥哥,有时候我们会玩真心话大冒险的游戏,也就只有借着酒劲才敢跟他们搭讪。”嬉闹间,几只酒杯清脆的一声“砰”,朋友之间相视一笑,一杯敬明天,一杯敬过往,对生活的期冀与落寞一齐下肚。


喝到最后,刘佳的闺蜜团里总有一两个人达到酩酊大醉。有失恋的人用最狠的口气说着最怂的话,宣泄内心深处的不舍;有失业的人胡乱的吐露生活艰难,再倒头大睡。


不管在哪个时代,酒都能成为人们表达自我的一个借力点。


竹林七贤的阮籍即使讲错话,也可以借醉得到原谅;诗仙李白被后人称为酒仙;鲁迅更是隔三岔五把酒写进日记......而现代都市人的表达方式来得更为直接,酩酊大醉的爆哭或爆笑,早已被视为寻常事。


人生的修炼都在一杯酒里。 图/《深夜食堂》剧照


“每次聚会看着闺蜜们最后的状态,就能知道她们最近的生活状态,过得好不好,一目了然。”刘佳笑笑,“但这正是我最喜欢的真实。生活何必这么清醒,就像歌词里说的,反正天亮之后总是潦草离场,清醒的人才最荒唐。”


参考资料: 

[1] 江苏人最爱喝酒?苏宁2018年酒水报告出炉 | 中国新闻网

[2] 《柳叶刀》最新研究:四川人最能喝 医生提醒:长期饮酒引起四种疾病 | 封面新闻

[3] 喝过这些鸡尾酒,你就是潮人 | 广州日报

[4] 《生活的艺术》| 林语堂


本文来自微信公众号:新生活方式研究院(ID:neweeklylifestyle),作者:HL

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