2020-08-20 11:51

一根冰棍跋涉两千公里不融化的秘密

如果你在40度高温的上海,网上下单买了一根产自云南的东北大板。这根冰棍会从云南,登上一辆-15°c以下的冷藏车,被运到华东地区某个大冷库。在这里它被分拣出来,进行降温处理后,放进-18°c的冻结物冷藏间。稍作停留,物流公司的冷藏车会把它接走,放到离你最近的上海配送中心。不久你就能从快递小哥手中接过这根晶莹剔透的冰棍。你看了眼手机,才过了不到48小时。


一根冰棍,48小时跋涉2000公里,却不会融化?产自阿根廷的大虾和北欧的三文鱼,可以同时出现在你的餐桌上?这一切的背后,都有一股神秘的力量——冷链物流。或许你也许已经在各种疫情新闻里见到过它,但我保证你并不了解它。点开视频,我们一起来揭开冷链物流的神秘面纱。

本内容为作者独立观点,不代表虎嗅立场。未经允许不得转载,授权事宜请联系hezuo@huxiu.com
如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com
正在改变与想要改变世界的人,都在 虎嗅APP
赞赏
关闭赞赏 开启赞赏

支持一下   修改

确定