近日，康师傅发布上半年财报，方便面业务营收149.1亿元，净利润同比增长93.54%，几乎翻了一倍！但是在2016-2019年，中国方便面产量和需求量持续下降。是什么导致了泡面行业的衰落？年轻人为何都不爱吃泡面了？
1970年，中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生，采用高压蒸面油炸工艺，年产量仅为200吨。而且当时的方便面属于小众消费品，价格也不够亲民。
90年代之后，外资方便面公司开始看好中国市场。当时新加波的“幸运”，印尼的“美厨”和“营多”，日本的“出前一丁”等国际品牌大举进入中国大陆。与此同时珠海“华丰”、山东“龙丰”、河北“华龙”、无锡“中萃”、陕西“熊毅武”，河南“南德”，广东“来利”和“锦丰”，福建“宏发”等国营、集体和民营方便面生产企业纷纷建厂。有记得这些品牌的，别忘了扣个1，让五环君看到大家。到1995年底，全国方
便面生产厂家达1000多个，生产线2000多条。
这个时期，不得不提一康师傅和统一之间的“宫斗剧”。