2020-09-07 16:17

张亮VS杨国福!东北麻辣烫如何征服全国?

#餐饮

说起麻辣烫,大多数人最先想到的都是张亮和杨国福。这种发源自四川,在东北本土化并进军的事物是怎么一步步做大做强,并最终发展成今日的规模的?这不仅和其口味上成功的本土化有关,更和东北地区的特点和发展过程密切相关。


从表面上看,张亮和杨国福两家似乎是竞争对手的关系。但实际上,两者在市场上的口碑相互影响,都有着各自的顾客群体,合作的性质大于竞争。正是这样的彼此成就,才使得它们逐渐形成了自己的流行文化。



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