本视频作者：柴知道
常用的身材评估指标是BMI。用你的体重，除以身高的平方，就能算出BMI，正常人的BMI值一般在18.5～25之间。
所以在柴司辛苦打工一年却遭遇理财暴雷然后自暴自弃的小陈，和天天从柴司翘班去健身房辛苦自拍的小林，BMI一模一样。
但他们的身材和健康状态，其实完全不同。
这是因为小林的体重，多来自密度较高的健硕肌肉。而小陈的体重，多来自密度较低的松软脂肪。光靠身高体重判断身材并不准确。想要更进一步地掌握自己身材和健康状况，你就需要用到这些体脂秤，去看看自己身体的脂肪占比。
你买的家用体脂秤到底准不准？如何正确地看待体脂率数据？
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家用体脂秤的原理，是电阻抗分析法。它需要测得阻抗值，也就是电阻，和电抗，两种数据。
当你站上体脂秤，金属电极片会发出微弱电流，它们依靠你身体中的水分传导。你的肌肉含水量高达75%，电阻很低；而脂肪含水量只有10%，电阻很高。二者在电阻上的差异，是测体脂时的重要指标。
电抗测的是细胞膜等组织对不同频率电流的阻碍作用。普通的家用体脂秤会发出50kHZ（读作：50K赫兹）的高频电流，它能穿透细胞膜，穿过细胞外液与内液，测得你身体的总含水量。一些更贵的多频体脂秤还会发出低频电流，单独测量细胞外液的量，更准确地分析身体成分。
不过，家用体脂秤通常只有4个电极，测得的主要是腿部阻抗值。所以如果你是肚子大，但腿部苗条的身材，那测出来的阻抗值和体脂率会偏低。如果是腿部粗，但肚子正常的身材，测出的抗阻值和体脂率又会偏高。
而这种带有握手的 8 电极体脂秤，能更好地测量全身数据，相对更准确。当然，如果你身材匀称，那这种普通的 4 电极体脂秤就够了。测得阻抗值后，体脂秤会结合身高、年龄、体重等数据，根据内置算法算出你的体脂率。
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比如自暴自弃的小陈，身高一米七，体重78.6kg，使用体脂秤测得的数据是这样：那么通过这个公式，得到的无脂肪重量就是50.28kg。再用总体重减去无脂肪体重，就得到了脂肪重量，28.32kg。因此小陈的体脂率，就是36%。
请注意，在这个公式中，只有电阻值与电抗值是实际测量出来的，而身高，年龄，性别等条件，是由你自己输入的。如果小陈不愿面对真相，就可以把身高调高，收获一份看上去很美的体脂率数据。
至于不同数据在算法中的权重，是由厂家预先设计的，这个公式只是诸多算法中的一种，所以即使两台体脂秤采集的数据完全相同，最终呈现出的体脂率也可能不同。这也意味着，厂家手上的数据越多，算法中的参数往往能调得更准，最后得出的体脂率也更真实。
另外，厂家在设计算法时，通常会针对主要用户做优化。但不同族群的生理条件有先天差异，所以即便你购买了一款技术更强，但针对国外用户的体脂秤，那么测出的体脂率可能仍然不够准。
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你还需要注意，使用体脂秤的方法本身，也会影响测量的准确度。
比如刚起床时，你通常处于轻度脱水状态，这会导致阻抗值增加，让测出的体脂率偏高；剧烈运动也会影响体脂秤的准确度，因为运动会让血管舒张，皮肤温度升高，降低阻抗值，让测出的体脂率偏低。
而如果你刚吃完饭就上秤，你测得的体脂率其实是偏低的。因为此时食物还来不及变成脂肪，会降低阻抗值，让结果偏低。有研究显示，进食前后，你的体脂率测量值差异最高能达到9%左右。
所以如果想准确地衡量体脂率变化，最好是在某个固定时间段，保持相似饮食和生理状态，进再行测量。这样即便体脂秤本身有误差，也同样能反映你近期的体脂变化趋势。如果你真想知道自己的准确体脂，那还得去医院，用专业设备做检测。
当然，如果你只是想发一条普通的朋友圈，那可以在剧烈运动后喝瓶水，再上秤测量~
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不过更重要的是，这最终得出的体脂率数字，到底意味着什么呢？
根据美国运动协会的标准，健康的男性体脂率在14-20%之间，女性则在21-24%之间。这是由于生育的需要，以及荷尔蒙的影响，健康女性的体脂率本来就要比男性更高。
我们平常说的体重增加所带来的健康风险，主要就跟体脂率有关。过高的体脂率会提高患上心脏病、中风、高血压、2型糖尿病等一系列慢性疾病的风险。
但你也要知道，体脂率绝非越低越好，对于女性而言尤为如此。
比如这项研究发现，女性需要保持22%左右的体脂率，才能维持正常的生育能力。
这是因为脂肪在雌激素的转换过程中扮演着重要角色，体脂率过低可能会导致闭经、无排卵性月经等生殖功能障碍，这正是很多职业运动员、芭蕾舞演员，以及许多减肥过度的女性要面对的问题。
所以当你看到生物书上这种健美的身材时，你要明白这不光要付出大量训练，还要承受着过低的体脂率所带来的种种生理影响。不止如此，体脂率过低还会让大脑缺乏足够的脂肪酸，影响神经功能，让你烦躁不安，情绪剧烈波动。
所以，肥胖松散的身材，当然不健康。但浑身肌肉，或者纤细无骨的身材，同样不是健康的表现。主流审美的标准，和健康的标准，往往并不一致，你没必要非得去迎合它们。
无论你买什么样的体脂秤，买回来的都应该是健康，如果买回了一根制造焦虑的枷锁，那还不如......砸掉它。
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