揭秘狂奔中的锅圈:不到两年融资30亿,开店5000家
妙投会员2021-04-07 09:10

揭秘狂奔中的锅圈:不到两年融资30亿,开店5000家

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头图来自视觉中国


很久没有见到如此“疯狂”的线下实体店了。


半个月前,锅圈食汇宣布获得3亿美元D轮融资。这家被外界认知为“火锅食材超市”的初创公司成立不过四年,自2019年开启资本之路后,不到两年时间里接连拿到五轮融资,累计金额超过30亿元:


2019年8月,拿到4500万元A轮融资,投资方为不惑创投;

2019年10月,拿到5000万元A+轮融资,投资方为三全食品、不惑创投;

2020年2月,拿到5000万美元B轮融资,投资方为IDG、嘉御基金、不惑创投;

2020年7月,再次拿到6000万美元C轮融资,投资方为启程资本、IDG资本、嘉御基金、三全食品、不惑创投。


有投资行业人士透露,其估值也在一年时间里翻了十倍,从去年年初的10亿元人民币飙升至现在的100亿元。


当下,在零售领域,除了去年被推上风口上的社区团购——兴盛优选一年完成四轮融资,总额达到46亿美元——很难找到第二个如此受资本热捧的投资标的。


高频融资的同时,锅圈也在“疯狂”开店:


2017年1月在河南郑州开出第一家店,到2019年1月,全国不过500家。之后开店速度明显加快,2020年1月开店数达到1500家,2020年11月更是激增到5000家,以此计算,2020年平均每天约有13家门店开出。锅圈负责人在接受虎嗅 Pro 采访时说,他们计划在今年(2021年)开到1万到1.2万家店,未来两到三年开到2.5万家店。


这是个什么概念?中石化旗下的易捷便利店,是国内门店最多的零售连锁,中国连锁经营协会2020年7月份的数据显示,其门店数为2.8万家,而它依托中石化加油站开店,具有无法比拟的天然优势,极具特殊性;华南便利店巨头美宜佳,门店数仅次于易捷和中石油旗下的昆仑好客,截止2020年5月,门店数为2万家,用时23年;被称为下沉之王的蜜雪冰城,在去年5月门店达到1万家,用时同样为23年。


前端门店的规模扩大,直接导致销售额激增。2018年,锅圈销售额为2.2亿元,到2019年翻了4倍,达到11亿元,到2020年第二季度销售额已经增至19亿元,2020年全年超过50亿元,翻了五倍。


目前生鲜零售主要有几个形态:永辉等大型商超,钱大妈等社区生鲜店,叮咚买菜等前置仓+一小时送货上门,兴盛优选等社区团购。锅圈的崛起提供了又一种思路:用细分品类切入市场,借助资本快速跑马圈地,形成规模优势,再反作用于供应链。


它用标准化程度高的火锅、烧烤食材这一细分品类切入,后逐渐往半成品/预制菜扩展,未来不排除会涉及到厨房全食材,依据锅圈负责人的说法,他们看中的是整个家庭厨房做饭场景。


但系列疑问也随之涌来:前端门店管理和后端供应链能否支撑如此疯狂的开店速度?它真切中用户需求还是只是依托强大资本的烧钱游戏?这种用细分领域切入再扩大到整个厨房食材的做法能否真正走通?竞争壁垒在哪里?


当前市面上对于锅圈食汇的深度解析不多,虎嗅 Pro 通过采访锅圈相关负责人以及研读大量资料,试图还原锅圈的崛起逻辑,剖析背后难点,其未来发展路径。

本文是虎嗅 《深案例》 付费栏目文章