亩产5000斤，是水稻的5倍，它是全球第7大粮食作物，曾经在饥荒时代拯救无数人的性命，却始终没能成为中国餐桌上的主食，说的就是红薯。那么红薯是怎么传到中国的？为什么没有成为餐桌主食呢？和红薯相似命运的还有哪些农作物？
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