食品快消风向标
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食品快消风向标

这年头什么行业最抗周期?食品快消,当属之一。 但行业抗周期,不代表行业变化慢,恰恰相反,快消是一个快速变化的行业,要想在巨头丛生的千亿红海市场中找到自己的立足之地,是需要对市场需求变化和消费趋势风向有着极强的洞察力和迅速反应能力的。 关注此文集,无论你是刚踏进快消行业的小白,还是资深从业者,虎嗅帮你嗅一嗅下一个快消风口在哪里。

谁是中国神油

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卖食用油不如卖酱油

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老年食品是冷门暴利,还是吸金黑洞?

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1.6万亿的增量市场,头部居然一片空白

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万字解析网红食品从零到一的崛起秘诀

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核心秘诀是什么?能不能从网红变成长红?

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饮料的增长引擎,巨头的必争之地

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功能饮料领域,尚有发现“黄金赛道”的机会

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三只松鼠能否笑傲零食江湖?

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群雄并举之下,这个机会会属于三只松鼠吗

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国泰君安证券研究©

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读者说

乔布斯说用户自己都不知道需要什么,意思是用户不会像苹果那样去细心洞察用户的需求,去那样思考的用户很少,苹果就把思考的事做了,最后出来了

《快消品十年变形记》

深有体会的是,在宝洁做市场,不是和市场打交道,而是和机构与广告商打交道。即使已经从咨询机构拿到了成堆的咨询报告,还是不知道怎么办。 文章很好,就是有一点不同意见的是,快消品电商应该不是靠什么长尾理论,而是在分类之后打造头部爆款。传统的快消品牌做电商做不好,就是不懂如何做吸引人的产品分类,分类落后且没有新意,产品多而全,头部产品不突出。本身线上渠道成本就在增加,还不能很好的集中客源到爆款上,这就是宝洁之类企业的痛点。

《快消巨头为什么会衰落:一个黄金年代的逝去》

能有154年的企业,而且品控持续优秀 表示很羡慕

《世界第一食品巨头,154岁,依然很焦虑》

分析的角度、案例太少了,作者选了个很好的命题可惜虎头蛇尾了。

《世界第一食品巨头,154岁,依然很焦虑》

据统计,99%说要干掉某某的公司,最后都是自己先挂

《这家公司要干掉红牛,可能吗?》

真的贵,买不起。11岁之后,生日蛋糕都没买过。

《拿什么拯救每年关闭万家的烘焙门店?》

作为消费者看到三只松鼠一定要评价一句,三只松鼠除了打折时价格比较便宜,实在是太难吃了

《三只松鼠能否笑傲零食江湖?》

一直喜欢喝的品牌,豆奶和柠檬茶最赞

《“小茅台”被做空之前》

品质不行迟早出问题,除了补贴低价,毫无吸引力

《三只松鼠能否笑傲零食江湖?》