人造肉你造吗
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人造肉你造吗

你能想象一个不吃肉的世界吗?ノ)゚Д゚(  如今戒不掉肉的我们似乎有了新的选项,人造肉开始脱离概念走进市场,这会是福音吗? 从被质疑的概念,到投入生产,关注此文集,虎嗅与你分享有关“人造肉”的文章,是风口还是崖口,仅看热闹还远远不够。

人工合成的“假肉”,你敢吃吗?

人工合成的“假肉”,你敢吃吗?

人造肉还仅仅是个“噱头”。

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NJU核真录©
人造肉越来越火,它哪儿来的底气挑战真肉?

人造肉越来越火,它哪儿来的底气挑战真肉?

而我只关心它好不好吃

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果壳©
会流“血”的人造肉用了什么“黑科技”?

会流“血”的人造肉用了什么“黑科技”?

开发人造肉的目的不仅是为了满足小众的素食主义者,更是为了让普通大众都能接受

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把科学带回家©
人造肉,香不香?

人造肉,香不香?

信女不愿吃素,哼

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敲敲格
电子烟和人造肉,风口里的“瘾”创新为何不同命

电子烟和人造肉,风口里的“瘾”创新为何不同命

赚不到快钱的生意,很难活在中国的风口里

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虫二
文集作者
食通社©

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一个关于可持续食物的知识和信息平台,集结国内外研究者和实践者,共同传播和倡导更加可持续的农业和食物系统。

敲敲格

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郑伦

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田野观察创始人-郑伦

虫二

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读者说

被远在大洋彼岸的Beyond Meat带动,今天A股的人造肉概念股同样大涨,人造肉板块领涨所有概念板块,双塔食品、海欣食品、东宝生物、维维股份、哈高科等板块内的龙头股均升至涨停。   值得一提的是,人造肉概念股中,目前没有一家企业真正生产人造肉。

《人造肉第一股飞涨近600%,做空机构哭得很大声》

人造肉就是又一项新的圈钱产品,进入中国市场后一定会被包装成养生、健康、防癌、绿色、可以防治各种疾病的食品。各种专家齐上阵,明星代言层出不穷。总之不要被人造肉骗了这是又一个新的骗局。

《人造肉,香不香?》

这篇文章,最大的问题就是,用的全是欧美的饮食习惯。一个字没提中国人的饮食习惯。而汉堡里的肉饼大部分是碎肉是绞的。 现在是,我对人造肉的2021年的预期不太乐观。 要是到2025年,我到比较乐观。 还有一点,它的营养组织结构,是什么样的。 对食肉的人,是最关注的。

《人造肉,香不香?》

本质上就是5毛钱一包的香菇肥牛,硬是要冠个想骗投资的名头

《人造肉,香不香?》

人造肉,难道不是专指干细胞组织培养?跟植物肉是一个东西嘛!

《人造肉,香不香?》

请把机会留给国内小作坊。啥品种都能弄出来,而且还吃不出问题来

《人造肉是一门好生意吗?》

人造肉未来发展的一道屏障,就是能否突破各个国家各种菜系对肉的烹饪手法,毕竟只做汉堡肉和肉排是远远不够的

《人造肉越来越火,它哪儿来的底气挑战真肉?》

这就是吃的太饱了才会有这么多优缺点讨论,什么灵魂什么这保护那保护。饿上两个礼拜,提供什么东西都能吃得进去。形而上的虚无缥缈的乱七八糟的说的不少。

《人造肉大辩论:死物,活物,还是从未出生的“生命体” ?》