无需屠宰肉鸡，新加坡批准销售实验室培育鸡肉，创全球首例。

据《卫报》报道，肉类和鸡蛋替代品制造商Eat Just周三表示，其实验室培育的鸡肉产品已获准在新加坡销售，为全球首个获准上市的培育肉类产品。用于启动培育过程的细胞来自细胞库，不需要宰杀任何牲畜。

据统计，全球每年屠宰约500亿只鸡、3亿头牛用于肉食。研究表明，减少肉类消费对解决气候危机至关重要。目前该公司正在购买更多的设备，以扩大销售到其他餐厅，并最终到食品杂货店。（via 界面Vnews）