九毛九（太二酸菜鱼）港股上市首日暴涨56%，股价10块，市值超百亿，市盈率过百倍。九毛九不是海底捞:1、海底捞是公共空间，九毛九是单品,；2、海底捞是企业，九毛九是生意；3、海底捞是服务业革命，九毛九是酸菜鱼革命。