法国旅游发展署统计数据显示，法国人每年要吃掉60多亿根法棍，平均下来每个居民每年消耗近100根法棍。众所周知，放置超过12小时的法棍，就会变得坚硬如铁，甚至可以用来当武器。为什么法棍这么硬？又是如何成为法国的国民面包的？