炸串作为老少皆宜的食品，在这两年受到了资本的热捧，从夸父炸串到喜姐炸串，都立下了开出一万家门店的豪言壮志。虽然炸串店确实具有市场大、成本低、易复制的优势，但在健康理念的趋势下，炸串真的能够长红吗？并不便宜的客单价，能否吸引追求性价比的消费者呢？
本内容为作者独立观点，不代表虎嗅立场。未经允许不得转载，授权事宜请联系hezuo@huxiu.com
如对本稿件有异议或投诉，请联系tougao@huxiu.com
如对本稿件有异议或投诉，请联系tougao@huxiu.com
正在改变与想要改变世界的人，都在 虎嗅APP
赞赏
关闭赞赏
开启赞赏
支持一下 修改
确定