吃代餐胖了20斤,它到底代了啥?
2020-09-11 14:30

吃代餐胖了20斤,它到底代了啥?

本文来自微信公众号:网易上流(ID:heyupflow),作者:李诺米,编辑:豌豆,头图来自:视觉中国


在BM风头正盛的当下,有一条对张雨绮身材的评论概括出了很多女生心目中的完美身材。



想像女明星一样凹凸有致,要付出代价。每天的锻炼打卡不用说,吃饭更是门绝活,所谓白菜开水泡,大卡轻松掉。


可惜不是每个人都能忍受嘴巴的寂寞,减肥人士的天问往往是:究竟有没有又好吃又能瘦的东西?


广告说:代餐可以。


但真的可以吗?


一、代餐广告有多野


每个更新购物车的深夜,这些代餐产品都在某宝首页跃跃欲试,每一个细节,都能给你乍困还醒的灵魂带来强烈撞击。


在代餐广告的世界体系里,长跑约等于吃,喝瓶奶昔,相当于跑步8公里。这意味着每个人都可以摒弃以往少吃多动的落伍瘦身观念,改成只吃不动。



真正勇猛的商家,敢于直接承诺产品疗效。


放眼望去,色泽亮丽的美食和足够便宜的价格都是浮云,唯有那一行“7天挑战十斤”的黑体字能牢牢抓住你的眼。



人有多大胆,肉有多好减。如果嫌7天10斤的跃进目标依然太慢,看了下面这款3天挑战8斤的提子魔芋代餐粥,即将要参加国庆婚礼的你心动不心动?


△注意商家用的词是“挑战”而不是“瘦”,完美规避广告法


日均减重2.7斤,按这个瘦法,135斤的成年男子,不到两个月就能万物归零。


电视里的皮包骨女明星,那都可能是代餐产品的忠实爱好者。反正,商家是这么说的。在“15斥”的错别字面前,是否真的请来本人代言,已经无关紧要,大饼已经画到人脑筋转不过弯了。



文字的张力还是不够,还得图示来凑。为了防止口说无凭,请在对比中看成效。从反向驼峰到马甲线分明,从“5月孕肚”到瘦骨嶙峋,在商家的宣传里,通通只有一盒代餐球的距离。



如果你还是不为所动,没关系,还有更刺激的。身体羞辱这一块儿,代餐广告从来不让人失望。



这张现代解构主义摄影照,恰好组成了一张动漫脸,带着两分讥讽三分嘲笑四分漫不经心。


无需多言,想必看到这里的朋友们,都下意识随着图里指引拍了拍自己的肚皮。虽然不像广告里这样油脂荡漾,一波未平一波又起,但颤两颤的危机感,总是实的。


你还敢不减肥吗?


微商朋友圈的这款真人露脸行为艺术照,无疑给所有仍持怀疑态度的朋友们送了一粒定心丸。



左边的朋友眼神无助,便便大腹里俨然是填不下的牢骚:肥胖给我的工作和生活带来了压力,我渐渐失去希望。


右边加了粉嫩滤镜的朋友满面佛光,牛仔裤塞了一圈的肚皮链像是无声的人形代言:减肥成功后,整个人从里到外都不一样了,一口气上五楼不费劲儿了。


代餐广告看到这里,很难不产生疑问:这些代餐里究竟掺杂了什么灵丹妙药,竟然有如此功效?


二、代餐的网红之路


快乐水的忠实爱好者们都知道,可乐是在禁酒令的背景下发明出来的,它的作用更多是帮助戒掉吗啡上瘾,同时,还有提神、解乏、治头痛的功效。直到后来一个巧合,才成为了二氧化碳在舌尖甜蜜激荡的快乐源泉。


代餐,也有相似的历程。


代餐最早属于肠内营养剂,多在病房里使用,给糖尿病、胃肠消化功能不好的患者提供营养,压根和减肥就不沾边。


△胃肠外科的营养液成分表|来源:知乎


不知从何时起,代餐一跃化身为减肥圈的名角,没吃过代餐都不好意思说自己在减肥。就连在地铁上,邀请你帮忙扫二维码的路人,都可能是代餐产品的微商。(当然,并不是说所有代餐产品都是三无微商,也是有真正安全健康的代餐产品的。)


代餐是如何实现从医学到减肥圈的跨界走红的呢?


其实,代餐是先在健身房实现了历史突围。


代表产品就是在健身达人间流行的罐装蛋白粉:把牛奶、大豆等物质中的蛋白质提取分离出来制成的粉剂。


相关研究证实,100g蛋白粉所摄入的蛋白质相当于吃14颗鸡蛋。对于想增肌的举铁硬汉而言,直接服用蛋白粉的效果显然好得多。


当喝粉成为健身房的标配时,更加具有代餐特性的蛋白棒也开始出现了。相比于林黛玉吃了变黑旋风的高热量“士力架”,蛋白棒走的路线是健康代餐。


△各类蛋白棒


至于最近走红的代餐粉、代餐奶昔等代餐产品,更关键的走红渠道,是各大社交平台。



输入代餐的关键词,多的是“亲测代餐粉有效,从128斤瘦到90斤”的帖子,这些博主在分享经验之余,还会推荐几款亲身使用并验证有效的产品。


△牛奶、奶茶味儿的代餐粉,听起来没那么难吃


一份来自阿里妈妈的数据显示,2019年主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元,增长率超过35%。


无论你身处何方,只要踏上网络世界,就逃离不了代餐的红海。


三、代餐是智商税吗


虽然铺天盖地都是代餐产品,但代餐真的有用吗?


我们先随机查看一份代餐成分表。



代餐代的,说到底就是说明表最上方的蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大人体所需营养素。而瘦身方法,也很简单,那就是限制这三大营养素的摄入。


以上图为例,一瓶55g的奶昔用水冲泡后就可以顶一顿饭,但能量只有不到200卡。


计算下来,每日的摄入量要远远小于参考标准,此时,身体的脂肪就会得到消耗,这就是光吃不动也能瘦的由来。


代餐的原理是控制热量的摄入,从而消耗体内多余脂肪,与少吃的区别,就在于代餐自称的饱腹感上。


举个例子,一杯代餐奶昔的能量也许和普通奶昔相差无几,但喝了普通奶昔,还会觉得饿,想吃其他食物。而喝了代餐奶昔,就相当于吃了一顿饱饭,能顶几个小时。


博主们也大多是同款推销口径,仿佛代餐产品中有暗物质,可以在体内不断膨胀,扩大体积与质量。



代餐的饱腹感,来自于代餐粉里的可溶性膳食纤维,遇水后会膨胀,延长胃的消化时间,推迟饥饿感的到来。


但在实际体验里,很多人却不知不觉中,把代餐吃成了加餐,原因是单一食用代餐后,人会增加对正常食物的渴望,造成人体的不满足感,进而吃得更多。


更何况,现在很多产品本身提供的营养,可能就不达标。


中国营养协会制定并于今年1月开始实施的《代餐食品》标准规定了每份代餐的能量标准。



但是据报道,很多代餐产品在这三大营养素的比重上严重失衡。深圳市消费委员会就曾对市面上多款代餐产品进行实测,发现多个品牌代餐粉存在着脂肪、钠的实测值超过标签标示值的问题。


就算是符合标准的代餐产品,不正确的吃法对身体健康却可能没有益处。


首先是代餐产品里的营养,哪怕它的三大营养素合乎标准,也包含了微量元素,其营养均衡性依然比不上正餐里的食物,长期食用同一种代餐产品可能导致缺乏维生素和微量元素等问题。


对于瘦身来说,食用代餐的方式本质还是节食,只是控制热量的一个途径。如果不运动,减掉的更可能是水分、肌肉。瘦是瘦了,却可能消耗了肌肉,并不是健康的瘦,一旦停下吃代餐,还是会反弹。而合理饮食,加上运动,提高基础代谢率才是控制体重的正确途径。


有专家指出,代餐在一定程度上的确有效果,但并不能像很多商家所宣传的那样可以长期全天服用,只能用作三餐中的一餐。


此外并不是所有人都适合吃代餐,有的人吃代餐后会产生腹泻、胀气等不良反应,尤其是孕妇、儿童、老人和病理性肥胖者,都不适合吃代餐。



更不用说一些无良商家,生产劣质产品,添加会对肝脏、肾脏有害的药物成分,严重的会肝衰竭,甚至需要肝移植都有可能。



那么代餐就真的不能吃了吗?其实把它当成减肥的辅助手段是可以的,只是需要擦亮双眼,挑选合格正规的产品,以及只能代替一餐,千万不要整天都只吃代餐。


从“反手摸肚脐”和“锁骨放硬币”的苛刻神技,到“马甲线”与“A4腰”的畸形指标,社交平台上总是此起彼伏着衡量女性身材的热潮。


这些精准的参考标准,无疑也加剧了人们心里关于身材羞耻的恐慌,追求瘦到极点的单一审美,但世界本应该是多元丰富的,做不成美丽的瘦子,那么做个快乐的胖子也未尝不可。


假如实在真的想要减肥,其实不用追求那么苛刻的目标,也实在无需急于求成。无他,管住嘴,迈开腿,健康就是最美的。


参考资料:

[1]“代餐粉”真能减肥吗?10款“网红”产品最新测评结果来了.[EB/OL]. 央视新闻.2020-08-03

[2]减肥靠吃网红代餐?揭秘代餐食品的真相.[EB/OL]. 北京青年报.2020-08-13

[3]我看看有多少人,把代餐吃成了加餐.[EB/OL].美丽也是技术活.2020-04-02


本文来自微信公众号:网易上流(ID:heyupflow),作者:李诺米,编辑:豌豆

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