2020-09-24 11:50

喝茶真的对身体好吗?绿茶伤胃有科学依据吗?

#中国人的特殊习惯

“绿茶伤胃,红茶养胃”似乎是茶界比较流行的一个说法,要真让我们憋出一个理由,相信很多人会说,因为绿茶未经发酵,茶性偏凉,所以常喝就容易伤胃,特别是本身就胃不好的人;而红茶属于全发酵茶,茶性较温和,对胃的刺激性较小,就有助于“养胃”。


这个解释呢,其实有失偏颇。发酵与否为什么能扯上寒性大小呢?我们就请李博士从植物分子角度告诉你,究竟茶和胃是如何相互影响的?希望通过这一期非常硬核的科普,可以解答屏幕前的你们的一知半解。 


欢迎大家评论区留言,告诉我们生活中你还有哪些一知半解,或者将信将疑的至理名言呢?面对谣言,我们该如何科学的反驳?面对真理,我们又该如何知其然知其所以然呢?期待我们更多博士团成员和大家见面吧!

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