饺子界大王“袁记云饺”，为啥翻车了？

透明橱窗后面，包饺子的大妈们手指翻飞，袁记云饺正是打着“中国鲜饺，袁记现包”的招牌，征服了无数中国胃。巅峰时期，袁记云饺门店突破4000家，位列水饺品类断层式第一，年营收突破40亿。然而当消费者发现，馅料是化冻的，面皮也是保质期2个月的冻品，袁记的鲜较现包开始被质疑是虚假宣传，2024年，云吞面吃出蚯蚓事件，更是牵扯出袁记的食品卫生问题，饺子大王袁记，为啥翻车了？