菜比肉贵之后，如何打赢蔬菜价格保卫战？

据媒体报道，多地蔬菜价格迎来一轮上涨。深圳农贸市场内的菠菜价格一度超过20元/斤，比猪肉还贵。蔬菜涨价的背后，却有菜农直言“菜价越贵，赚得越少”。“供需不匹配”和“流通效率低”导致蔬菜价格波动，而数字化转型才能实现农产品的高效流通。