剑桥大学神经科学团队发现大脑基底核持续释放的食物信号构成食物噪音。这种神经活动导致减肥者日均多摄入412卡路里。实验组通过正念饮食训练使非必要进食行为下降43%。食物噪音强度与BMI指数呈正相关。研究人员建议建立定时用餐机制阻断随机进食冲动。蓝色餐具可降低15%的高热量食物选择概率。该成果已发表于《营养神经科学》期刊。