西贝回应被吐槽是预制菜。

9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝，称“多年不吃西贝，发现店内菜品几乎全都是预制菜，价格还贵。”

@密度财经 致电西贝，客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

值得注意的是，西贝创始人贾国龙，曾在采访中表示，好菜全是预制出来的，只要越高级预制程度越高。