西贝新品牌“麦香村”最近终于在三里屯低调开业，与西少爷、刀小蛮、伏牛堂、遇见小面等快餐品牌聚焦单品的做法类似，运营计划也是：推出快餐品牌，采用加盟模式，通过小门店快速实现扩张。#名字有点山寨