王小卤十周年首度开放工厂，公布剪甲、冷卤等全链路标准

十周年之际，王小卤首次全透明开放滁州超级工厂，公布从原料剪甲、低温冷卤到X光异物检测的全自动化产线。据沙利文数据，其凤爪零食累计销量已破20亿袋。

现场，王小卤联合圣农、仙坛、民和成立“放心鸡爪原料联盟”，同步推出“三大开放”举措——定期公示第三方检测报告和工厂PPM品质数据，接受社会监督。

工厂具体参数披露：鸡爪去甲已迭代至第三代，操作台设18°倾角；低温冷卤采用1.5:1卤汤配比、0-4℃恒温慢卤。王小卤定位从“虎皮凤爪专家”升级为“凤爪专家”，下设三大产品工作室及双城研发中心，以数据化测评取代经验式研发。