北京网红三明治小红帽三明治更名，创始人对于新店客诉致歉。

8月30日，北京商报记者了解到，网红三明治品牌小红帽三明治中文名正式改为帽总小红帽。该品牌创始人发布视频称，以后不带帽总二字的小红帽门店都与本人没关系。目前，大众点评上的门店已经更名，后续在产品外包装以及门店上都会做更改。

同时，对于帽总小红帽近期新店的客诉以及社交平台上消费者对于品牌的不满，品牌创始人也进行了道歉，承认新店在出品标准和新员工培训上没到位，高估了团队能力，表示将放缓开店速度，集中精力把品控和服务做到位。据了解，有消费者反映帽总小红帽不同门店出品差异大、合作店用料不一致等问题。对于后续品牌拓店规划，品牌创始人称，目前不做加盟，合作店未来还会继续做，但会重新调整方向。