“土坑酸菜”11家企业复工：农户面临亏损，董事长每天焦头烂额。

央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”后，近日红星新闻从湖南华容县市场监督管理局了解到，湖南插旗菜业及相关责任人共被处罚548.8万元人民币，在缴清罚款及验收合格后，于4月下旬开始恢复生产。锦瑞食品责任人被罚款200万元，目前仍处于停业整改过程中。

“我们现在必须要生产，从田间地头到工厂，这个过程必须要有检测报告，带着报告上市、上架。”5月18日，插旗菜业相关负责人告诉记者，现在董事长每天都是焦头烂额，门前几乎看不到运输车辆了。

记者在当地调查发现，由于今年土坑生产的酸菜难以卖掉，收购价格只有往年的6成，很多种植户面临亏损的困境。对于县里倡导的标准化腌制池建设，村民最担心的是造价问题，不知道何时能够收回成本。而3月份已经在土坑腌制的酸菜，监管部门在村口、农田安装了摄像头，以防止个别农户在土坑里抽烟或者吃槟榔。