在美菜创始人兼CEO刘传军看来，零售店本质就是供应链。正因为此，美菜五年来一直坚持自建生鲜食材供应链。他认为，现在的产业互联网将细化为农业互联网和餐饮互联网，而在这一进化过程中，美菜将一直奔跑，做中国现代农业领域的“阿甘”。