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3月12日,星期零STARFIELD宣布完成数千万元融资,本次融资由愉悦资本、经纬中国、以及美国知名植物基投资机构New Crop Capital投资。就目前已披露的信息显示,这是国内创新型人造肉公司完成的最高金额融资。

星期零STARFIELD成立于2019年8月,其产品以大豆为主要原料,提取出分离蛋白,经过加热、挤压、冷却、定型等步骤,制作出具有真肉结构的纤维状蛋白,最终形成色、香、味与真肉媲美的人造肉。

2020-03-12
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