10款“抢菜App”最新测评!盒马、叮咚、京东到家谁最好抢、最划算?
2020-02-13 15:25

10款“抢菜App”最新测评!盒马、叮咚、京东到家谁最好抢、最划算?

本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),由运营研究社与腾讯科技联合出品


最近,很多小伙伴都陆续返工了,返工后大家面临最大的问题就是“中午吃什么”。


就在前两天,一个小伙伴向我诉苦,他几乎把买菜的 App 都下了个遍,也没有买到想吃的菜。



关于买菜难这件事,也有很多人发出了类似的感慨:


各种软件蹲点买菜下单,好多东西都没了……


五个买菜软件都凑不齐我想要的菜……啊,这吃蝙蝠的傻x。


最近我和朋友们的日常是抢菜,各种买菜软件上绿叶蔬菜真的秒没啊……



还有的小伙伴为了抢菜下了一堆软件不说,还定上了好几个闹钟,准点起来抢菜,有的还不一定能抢到。


买菜闹钟


为了解决“买菜”这个难题,我们亲测了 10 多个线上买菜 App,梳理了一份买菜攻略 。



另外,我们还研究了下各种买菜 App 的会员套路,帮助大家更高效、更划算地买到想吃的菜。


01 如何“稳准狠”地抢到想吃的菜?


对于“抢菜”,其实大家最想解决的几个问题就是:


怎么买到绿叶蔬菜?


怎么买到想吃的菜?


怎么买到更划算的菜?


接下来,我们将从菜的难抢程度、最佳下单时间、配送时间段、覆盖城市范围等维度,分析一下用什么软件可以高效地买到想吃的菜。


1)菜品种类哪家全?


首先大家最关心的应该就是哪里可以买到丰富且齐全的生鲜了,我们研究了 5 个主流 App 的菜品种类丰富度、菜的难抢程度以及最佳的下单时间,制作出了下面这张表格。



通过分析测评我们发现,盒马鲜生的菜品种类可以说是最为丰富的了,蔬菜菌菇、海鲜水产和肉禽蛋等高达数百种,几乎可以一站式购齐。


同时它也是抢菜难度最高的一个平台,每次开放预约的时候,手速稍微慢一点,购物车里的宝贝就已经是路人了。


连续蹲了2个晚上的成果


说到最佳下单时间,其实盒马并不像网上流传的买菜攻略那样仅在凌晨 12 点开放,而是不同城市有所差异,比如北京和西安市的线上订单就是在早上 8 点或晚上 11:45 开放预约的。



每日优鲜的菜品也挺充足的,虽然海鲜和肉禽蛋不是非常多,但也有很多绿叶菜,并且并不难抢,即使在下午打开 App 也还有蔬菜的存货,不过如果想要买新鲜肉类的话还是建议尽早下单,不然就只剩冷冻肉了。


叮咚买菜和美团买菜的菜品丰富程度可以说差不多,基本能够满足大家的需求。不过叮咚买菜要稍微难抢一些,如果不早早定好闹钟,很多菜都会被抢光。


美团买菜每天 7 点和 下午 2 点补两次货,供应较为充足,不过美团买菜的覆盖范围较小,目前仅支持北京、上海、深圳和武汉这 4 座城市。


京东到家由于是各种生鲜超市和菜场入驻的平台,品类较为齐全,而且并不难抢,即使你早上睡过了头或者熬不到晚上 0 点,只要店家还没有关门,你什么时候下单都是可以的。


2)物流配送哪家快?


现如今“无接触配送”服务可以说是各大生鲜平台的标配,不过各生鲜 App 的配送时长、配送时间段、配送费却不尽相同。对此后我们整理了以下图表:



从配送时长来看,由于疫情期间订单火爆,平日里承诺最快 30 分钟或者 29 分钟送达的生鲜平台们无疑难以继续践行这一约定。


这些买菜 App 的配送时长通常为 1 小时或者 2 小时,也有网友表示在下单后半小时就收到了叮咚买菜的订单。


此外,在盒马鲜生上买菜需要定点抢预约配送的服务,手速慢的人可能就会碰上配送小哥已约满,需要在营业时间内到门店进行选购的情况。



所以有人说,盒马鲜生哪里是抢菜啊,明明是抢配送员


配送时间段来看,各买菜 App 的配送时间跨度平均为 13 小时,其中盒马鲜生的配送开始的最早,为早上 7 点,美团买菜结束得最晚,为晚上 10 点半。


配送费方面,各大生鲜平台的运费大多为 5 元,且订单费用达到一定数额的话可以免运费。


其中盒马平时每日首单免运费,现在特殊时期每单会收 6 块钱的物流小哥服务费。


比较特别的是京东到家,由于它是由一些附近的生鲜超市或者传统超市入驻的一个 App(有点像是卖菜版的美团外卖或饿了么),所以京东到家是有起送费的,并且各商家的运费都有所不同。


最后,我们综合了各大平台的菜品种类、物流配送等因素,总结了一套超实用的买菜攻略,建议收藏!(不喜欢看字的小伙伴,可以直接看表格)



① 盒马鲜生:菜品齐全且有大量半成品,但比较难抢。适合喜欢吃海鲜、熟食,手速快能抢到配送小哥的人。


② 叮咚买菜:菜品相对齐全,配送快,不过需要早起抢菜。适合位于江浙沪,并且希望快速收到货的人。


③ 每日优鲜:菜品丰富程度仅次于盒马,建议尽早下单,配送会有延误。适合位于一二线城市的人。


④ 京东到家:对接附近的商超或菜场,覆盖范围广。一般会有起送费,且配送费较高,有时骑手接单比较慢,但到货基本准时。适合除了买菜还需要采购一些生活用品,以及不在其它软件配送范围内的人。


⑤ 美团买菜:菜品供应充足,配送速度慢,覆盖的城市比较少。适合位于北京、上海、深圳和武汉的人。


⑥ 美菜:每种菜一般 3 斤起购,适合大家庭或者采购量比较大的人,不过不建议大家屯菜哦,毕竟容易不新鲜。


⑦ 联华鲸选、永辉买菜和沃尔玛小程序等,菜价和菜品丰富程度取决于超市,适合家附近有相应大型超市的人。


Tips:先提前想好要吃的菜,添加好购物车(就像双11那样),趁平台补货时及时下单,这样基本能够抢到菜。


不要将网上流传的买菜攻略截图奉为圭臬,因为不一定准,有些App的线上订单在不同城市开放预约时间是不一样的,要留意 App 上的公告


另外,在淘宝上搜索关键词“吃货助农”会出现因疫情销路受阻的水果和蔬菜,送货快而且价格美丽,也是个不错的选择。


       

02 利用买菜App的会员,会买到更划算的菜吗?


从上面的攻略中,我们基本上可以解决买菜难这个问题。那么如何利用平台的一些运营策略,买到更划算的菜呢?


我们研究了后发现,除了抢菜 App 首页的“特价菜、限时抢购”等之外,还有一种方法就是利用好各个平台的会员套路


我们对比了 5 个主流“抢菜”软件比如叮咚买菜、每日优鲜等会员权益,帮大家评估了下这些 App 的会员是否值得买。(排名不分先后)


1)叮咚买菜的绿卡会员


叮咚买菜的会员叫做“绿卡会员”,有 6 种权益,会员模式的设计上相对来说比较简单,没那么多套路。



我们体验了一番发现,如果真想用“绿卡”省钱的话,你可就太天真了。


我们先看“绿卡专享价”权益,对比原价你会发现,即便是你充了绿卡其实也省不了几毛钱,并且能够享受绿卡价格的菜品数量很有限。



再看“免费领菜”权益,看上去很诱惑,但实际上免费领取菜品是有门槛的,需要购物满 39 元才可以免费领。除此之外,免费领到的菜品种类和数量也很有限,基本上都是被领光了的状态。



接下来我们看下第 3 个权益:优惠券礼包。礼包中有 4 张优惠券,每周可以领取一次,相当于一个月最多可以使用 16 张优惠券。从礼包中的优惠券设置上,我们可以看到的是,平台在想方设法地提高我们的买菜频率、买菜金额。



优惠券的最低门槛是要买够 49 块钱,说实话如果你只是买菜的话很难凑够。如果为了凑单耽误了抢菜时间,那就得不偿失了(凑够了发现,菜被抢光了,哎……)


但这个绿卡会员并非一无是处,它有个硬核权益:免运费。一个月最多免 6 次,对于经常买菜的小伙伴,还是比较划算的。剩下两个权益就不多说了,双倍积分+专属客服,我个人感觉还是比较鸡肋的。


说到底,这个绿卡会员到底值不值得开通呢?


这时候你需要评估下你买菜的频率,如果你平均一个月能买 2 次菜的话,一个季度下来,免掉的运费正好可以覆盖掉开季卡的钱(30元)。如果你的买菜频率低于 2次/月,那么还是建议你不要开通了。


2)每日优鲜的优享会员


每日优鲜的会员有 6 种权益,比起叮咚买菜的绿卡,价格相对来说比较便宜(季卡 12 元),但会员套路比较多。



首先关于会员专享价格是“全场爆品 88 折”。注意是“爆品 88 折”,并不是全场 88 折。每日优鲜的爆品大概有 56 种左右,也就是说只有这 56 种商品才享受 88 折。(上海徐汇区,不同地区的爆品种类数量可能不同)


其次关于满减红包,需要下单后才可以获得。比如最近的活动就是用户下单一次可以获得满 89 减 10 的红包,下单两次可以获得满 129 减 15 的红包……



这种操作比直接给用户红包的“鸡贼”多了,这样一来满减红包就像“钩子”一样埋在用户心里,促使用户不断地买买买,还有的用户会为了用掉红包而去凑单。


另外,会员小伙伴还可以邀请 6 个朋友免费使用 3 天的会员体验卡。这波操作既能帮助平台拉新,还能让用户感受到分享的快感。


因为成为会员的门槛比较低(3 个月 12 元),如果你经常在每日优鲜上买菜,或是对生鲜蔬菜类需求比较大,可以考虑开通会员。


3)盒马鲜生的盒马X会员


盒马会员就有意思了。开通的时候告诉用户,用花呗开通可以先享受权益,一年后再付会员的钱。并且承诺如果这一年省钱额度不够 218 元(开通一年会员价格),就按照实际省钱额来支付会员。


什么意思呢?比如这一年我用盒马会员只省了 100 块,那么我的会员费就是 100 块/年。


这么算下来,我好像一分钱不用花,就可以享受到盒马会员的权益了。盒马用这种方式降低了用户的付费阻力,吸引用户加入会员,然后利用会员权益进一步促进用户留存和复购。



相比于叮咚买菜、每日优鲜,盒马X会员的权益比较丰富,比如有全家共享会员权益,每周二可享全场 8.8 折优惠、每日免费领蔬菜(线下门店)、每月 4 次免运费等。但要注意的是,这 9 项会员权益中,只有 5 项权益适用于线上。


这些权益对提高用户的消费频率,鼓励用户跨品类消费,对用户粘性的提升有很大的帮助。如果你习惯用盒马,可以考虑开通会员。如果你本来没有太多的线上购买需求的话,还是不建议开通。


4)京东到家&美团买菜


京东到家和美团买菜都是没有会员体系的,取而代之的是红包套餐。玩法很简单,就是花钱购买“满减券”。


比如京东可以花 5.99 元购买到 4 张 4 元的优惠券,满 29 元可用,有效期只有 7 天。这样一来,你需要在一个周买 2 次菜才有可能覆盖掉买券的成本。


京东到家红包套餐


相比于京东到家,美团买菜购买优惠券的价格比较低。3 块钱可以买到总额 56 元的券,注意是累加金额等于 56 元的满减券。


这类优惠券使用门槛也比较高,都是满 59-10,满 67-9 这个级别的,有效期是 30 天。



所以,在选择买哪个平台的优惠券时,可以评估一次买菜需要花多少钱。


最后,我们把这些平台的会员套路做成了一张图,方便大家做决策。毕竟羊毛出在羊身上,一定要结合图表和自身情况再决定是否有必要开通会员。


       

03 结语


以上就是我们整理的买菜攻略,希望能帮助大家每天都能抢到想吃的菜。同时我们分析的各平台的会员策略及权益,可以帮助大家在纠结是否买会员时,提供一些参考。


虽然拥有这个攻略你就不愁抢不到菜了,但我们还是希望,大家可以悠闲地在超市推着购物车、在菜市场感受人间烟火气的那一天,可以早日到来。


今天,你抢到菜了嘛?


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