2024年，餐饮市场遭遇严寒，连锁品牌和热门品类批量倒下。资金雄厚的品牌也难以幸免，许多曾喊出“万店目标”的企业纷纷关店，设备回收商亲历其盛衰。那么，哪些赛道是餐饮行业倒闭的重灾区？这又给想要在餐饮行业创业的人怎样的信号？
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