本文分析新品牌争做“旅游特产”的零售趋势,指出当下零售核心还是信息差与身份认同,匹配消费者的独特性需求。 ## 1. 特产逻辑迭代:从风土价值到人文精神 过去的旅游特产,核心是当地风土价值,比如真空包装烤鸭、星巴克城市杯,属于1.0逻辑。 现在物质物流通畅,消费者开始追求人文精神需求,购买特产本质是买“我来过”的凭证,获取“只有这里才有”的稀缺感,用来承载体验记忆、表达社交个性。 ## 2. 新特产的两类成功路径 新特产的生意本质仍是信息差,不过已经从“功能信息差”转变为“审美信息差”和“文化信息差”。 一类是主打审美包装+在地人文故事+定向社群营销,代表为上海PANE、韩国Gentle Monster,核心门槛是审美和精准营销能力。另一类是强化风土民俗,主打手工现场制作,靠无序无规模的手作温度获得消费者偏爱,代表为“和新疆户口说再见的小羊”。泰国的多次特产迭代验证了这套逻辑:虎标、THANN出圈后,消费者又转向未进入国内的Copenn、good goods编织包。 ## 3. 社群化零售:绑定身份认同 当下零售从“卖商品”转向“卖身份认同”,消费者愿意加入小众社群寻找同好,品牌要帮消费者快速匹配对应的社群身份。 现在消费者追求“这件东西替我说话”的独特性,而非单纯炫耀“我有你没有”,特产化解决“去哪里买”的问题,社群化解决“跟谁买”的问题。 ## 4. 消费心态与商业落地的新要求 现在消费者普遍追求高频低价的情绪补偿,“平替式小确幸”成为主流:琐碎生活压力下,消费者习惯用小额消费获得情绪出口,替代过去年终奖买包的大额奖励模式。 主打微度假的文旅商场,只做场景氛围很难拉动消费,需要让商品成为“可携带可展示的我来过的证据”,让消费者觉得不买就亏了社交资本,才能拉动转化。当下不少独立咖啡店、新品牌推城市限定周边,都是遵循这个逻辑。 ## 5. 零售的核心本质从未改变 零售的出路从来不是惊天动地的创新,始终围绕两个朴素关键词:**信息差和身份认同**。 内核是消费者对独特性、自我价值的永恒追求,“旅游特产”只是顺应当下消费趋势的包装手段。
为什么新品牌们都想成为“旅游特产”?
2026-06-08 07:44

为什么新品牌们都想成为“旅游特产”?

本文来自微信公众号: 感性城市SCity ,编辑:SCityTeam,作者:拯救上班卒


这并不是最近的品牌趋势。


80后们不妨先看看,自己家里是不是还摆着几个星巴克的城市杯?那会儿去趟外地出差旅行,总想要带个印着地名的小杯子回来,而现在呢,这届年轻人不稀罕杯子了,换了个玩法。


小红书上,外国人跑到上海淮海中路,人手一只PANE的袋子,跟当年那一批跑到日本背马桶盖、电饭煲的人好像也没什么区别。


只是,时代变了。


现在人们去日本旅游,土特产的购物变成了优衣库(UNIQLO)或者montbell的城市限定T恤,泰国的虎标膏药和PAÑPURI精油,变成了更小众还没进入国内的Copenn和good goods编织包。


零售的逻辑悄悄变了:大家买的不是东西,是一个“我来过这儿”的凭证,是一种“只有在这儿才能搞到”的稀缺感。


入场券的消费逻辑还在,只是圈子变了,人们更在意生命体验的记忆、社交个性的表达。


“土特产”生意仍是信息差


零售的商品价值


从风物走向人文


以前的土特产是啥?真空包装的烤鸭、义乌产的名胜摆件和冰箱贴,这里更多是一种当地风土价值,哪怕是星巴克的杯子也逃不出这个1.0的逻辑。


但如今,物质物流丰富起来,信息交流前所未有的扁平通畅,人们在异地追求的东西也在悄然变化:不再去景点,不一定吃标准招牌,开始自己探小店找local街道citywalk,开始有了非专业的吃喝玩乐定向年轻陪游,开始为了一个演唱会一个发售去外地外国…


消费,迈向了更多的人文精神需求。


上海的PANE为什么能成为外国游客的“土特产”?好穿有审美是基础,更重要的还是定向营销和跟风把控得好,这并不新奇。


前段时间的Songmont连LV老板也去参观,我们那些年去韩国一定要逛Gentle Monster其实是一个道理,一个稍微有点贵但能负担的价格,加上一个超高的审美外壳和在地人文故事,再加上定向精神群体的营销,放在一个日常高使用率的产品上。


这个公式排出来,审美和定向营销是最难拿捏的。


©图源小红书


另一种零售的走向,会强化风土民俗,用什么呢?手工、DIY、现场制作。


最近,“和新疆户口说再见的小羊”火了,这不是一个特例,而是社媒时代层出不穷的零售新红利。


成立的公式无非是现场DIY、在地特色加手搓温度,再加一点点“丑萌”反差。


佛山顺德的莫氏鸡煲、景德镇的鸡排哥、南京的雀巢阿姨都是网络时代的受益人,也是注定留不住风的手艺人,本质上不是大家在猎奇或怀旧,而是有些东西注定因为无序、无规模所以被偏爱。


“和新疆户口说再见的小羊”©图源小红书


而真正抓住了这两种红利,还在持续发力的土特产零售经济,一定要提到泰国。


这里最不缺被旅游带火的品牌发家故事。


大家去泰国,从最开始的虎标膏药、防蚊液,到后来买THANN、PAÑPURI的香氛精油,人们会把具备信息差、取自当地某种原料优势的零售品,当作旅游特产,但我们仔细看,这些东西的细节工艺和审美,又完全齐平了国际线。


于是,当THANN和PAÑPURI开始基于数据在国内开店之后,人们又开始在泰国寻找新一轮的小众好物,Copenn、good goods编织包这些暂时没进来的,又蓄水粉丝了。


所以,信息差的生意实际上到今天依然值钱,只是从“功能信息差”变成了“审美信息差”和“文化信息差”。


PAÑPURI香港(左)©图源相关品牌

曼谷good goods编织包(右)©图源小红书李Maya



个性社群化的零售


不卖商品


卖“我们是一伙的”


特产化解决的是“去哪里买”的问题,个性社群化解决的是“跟谁一起买”的问题。


没有消费者是完全不从众的,只是看从的是大众的风口,还是小众的社群。


©图源小红书muva.



从情绪补偿到商业破局,


消费的快乐到底从哪里来?


讲完“特产化”和“社群化”两个方向,我们要往深处走一层:当下消费者的心态到底发生了什么变化?


你有没有发现,现在大家买得最多的东西,不是“需要”的,而是“想要让自己舒服一下”的。


谁没有拍过这种照片,脸不出镜身体不出镜,因为太憔悴太胖太瘦都需要收拾,只露出一只手,然后端着刚买的咖啡、啤酒、公仔、贴纸、冰淇淋…咔嚓分享一下。


这几年流行的所有消费、从香氛到毛绒玩具、从盲盒到手串,从奶茶到冰美式,都提供了某种功能情绪补偿功能,仔细看我们会发现,这种需求正在变得越来越高频、越来越低价。


以前是年终奖买个包奖励自己,现在是每天花一杯奶茶的钱,奖励自己一个“我还撑得住”的错觉。


为什么?因为生活里琐碎的烦恼太多了。


周一到周五,上学、上班、KPI、房租、外卖、人际关系……每个人都像被拧紧的发条,需要找一个出口:小确幸不贵,但管用。


©图源小红书


平替式的快乐,成为主流。大家不敢花大钱了,但依然需要花钱来证明自己还活着,还有能力对自己好一点。


而“克制”的另一面,是人们用另一种方式证明独特,不是抢高价限定版,而是自己去淘去框定那个Special。


买它的原因不是“我有你没有”,而是“这件东西替我说话”。一个人可以同时拥有多个社群身份,而品牌要做的,就是帮他在不同场景下,快速找到那个“对的组织”。


分析完人的心态,我们再看另一端——商场。


大家都在说文旅客群,让商场越建越像公园、展演厅、体育场,那么产生营业价值的消费商品本身,要如何嵌入呢?


现在很多新开的项目,都把自己往“微度假目的地”上靠。草坪、市集、艺术展、音乐节……公园感做足了,展演排满了,氛围拉满了,结果消费者逛了一圈,拍了九张图,喝了一杯咖啡,走了。


商场推广费用花了,人气曝光有了,商品没卖出去几件。为什么?因为你只提供了场景,没有提供“消费商品的必要性”。


商品要成为“有回应的表达”的载体。


©图源小红书


当下流行的品牌我们要进行分类:哪些是类似PANE、muva.这种,让消费者在沉浸式空间里完成“试-拍-晒”的闭环产品;


哪些是类似于名创优品、POP MART这种可咸可甜的零售玩家,能够匹配目标客群的身份认同,与商场共创一个品味向上、价格向下的好买空间;


又或者,至少把星巴克旅行杯那一套学起来,现在大部分品牌都开始推出城市墙、限定布包等等,无非也是希望帮消费者制造一些,可以购买的“我来过这里”的证据。


文旅项目要想吸纳那些拖着行李箱来逛的人,不能只靠建筑漂亮。你得让他们觉得:不在这儿买点啥,就亏了。这个“亏”,不是价格上的亏,是社交资本上的亏。


为什么时下有名的独立咖啡都开始做马克杯、帆布包、贴纸、帽子?一个道理,你去店里品尝消费后,晒了图是一种方式,但再购买一点周边,就能把“我来过”这三个字,变成一个可携带、可展示、可获得回应的实体。


是的,本质上,这不还是“土特产”好物。


后记


最后,回到开头那个话题。从星巴克城市杯到PANE,从日本马桶盖到“新疆小羊”,从MINISO GALLERY到Fabrique×VERA WANG的日常裙......


零售的出路从来不是什么惊天动地的创新,而是一直藏在那两个朴素的关键词:信息差和身份认同。


内核,是对独特性、自我价值的永恒追求。至于外壳,土特产、人文温度、圈层社交,都是顺应当下话题的包装和操作手段。

频道: 商业消费
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