本文来自微信公众号: 秦朔朋友圈 ,作者:刘子1984
话说每次农产品安全事故曝光,总有人含泪出场。蔬菜烂在地里,水果烂在树上,再推些个老人、孕妇出来含泪求助,似乎成了套路。
前不久的漳州泡药杨梅事件亦如此。杨梅没有果皮保护,小姐身丫鬟命,物流、供应链端就容易出问题:夏天细菌活跃易腐烂,可用杀菌水浸泡;为了硬实、显新鲜,可用氧化钙+维生素C硬化处理;为了均匀地乌黑发亮卖相好,可用色素浸泡;为了吃到嘴里甜而不酸,可泡甜蜜素……
如此,回顾我们以往在市场上购买(而非专业配送)的普通杨梅,可能很难摆脱吃药困境。
但对利益群体来说,反正是拉到外地卖给外地人,没出事,大家年年含笑,一曝光,就轮番“含泪”登场。只是这次,从市场和舆论反馈来看,大家拒绝再次为“含泪”买单。
都是成年人,都得为自己的作为或不作为负责。
“我又没泡过药,凭什么要我来承担成本”?也许觉得委屈,也有无辜者的真含泪。但不必为此喊不公——睁一只眼闭一只眼,沉默、纵容、绥靖,也是作恶的组成部分——集体沉默和绥靖的典型后果,是战争。
正是无数个体汇聚成的集体沉默与绥靖,酿成了二战。而当战争袭来,个体“含泪”“泪奔”还是“欲哭无泪”,就都无济于事了。
可惜,这种沉默、“绥靖”,在我们的乡村并不少见。小到故乡小村,乡亲们时常调侃,那些打药催长的瓜果蔬菜都卖给“你们城里人”去了,“我们”自己吃的,可不怎么打。
中国农业要发展,农民要摆脱巨婴心态,必须经历更多这样的直接市场教育。默许、掩盖、地方保护、含泪求同情,只会让大家永远停留在小学阶段。
当然,还有另外一种“中学阶段”的“含泪”,那就是短视频、直播电商里精心设计或排练的“含泪”。一些电商从业者,低价从农民手里收农产品(当然更不可能做检测、品控),然后推个老人、孕妇或演员,找或者搭一个场景,挤出些眼泪,再高价卖给消费者。
消费者拿到产品,纵有不满,但想到老农或孕妇们的“欲哭无泪”,也就算了。又怎会知道,幕后操弄者在后台忙着“含泪(笑)”数钱。
“久病床前无孝子”,就算至亲也难以持久“含泪”,陌生的市场交易双方,“含泪”又能含多久?所以,农产品产业、电商要做好,还是少一点“含泪”,多一点平等的价值交换。
另一种“含泪”
接下来,我还要批评另一种“大学阶段”的“含泪”。一个真实故事,来自一位村淘项目负责人的讲述。
2014年阿里刚上市,就带着互联网商业、公益助农的乡村建设“大学”思维,及百亿级资金、资源投入,找来百位县长站台,启动“千县万村”的“村淘计划”。一方面帮助城市消费品更好卖到乡村,另一方面助力农产品更好出村进城。
其中一支团队来到某县,免费帮县里卖滞销柑橘,12天就销售一空。村民们笑脸相迎,纷纷送鸡蛋慰问,农民的淳朴、助农的成就感瞬间激发,团队含着感动的热泪,趁热打铁承包了一片果园,准备把某村打造为“互联网第一橘村”。
团队制定了完善的商业计划,包括生产和销售标准,装上摄像头,还提前半年付了50%货款,并承担了农药、物流等成本,村民只要种好就行。
只是来年一看,发现承包地上的果树问题一堆,去查摄像,看到原来定的流程没一个遵守,既没打药,也没套袋,前期给的成本费用,全被农民用在承包地外自家的果树上。
问村民为什么?
村民回答:“你们也没给工钱啊。”
团队说:“我们是包销啊,而且利润都留给你们了啊……没有我们,你们就不种了吗?”
村民不回答。接着是村干部出来和稀泥,说他们也没文化,不要跟他们一般见识。
团队忍了,把合格的果子都收了,装车时又出现问题。司机提醒团队派人监督装车,他们没有多余人力,也不了解农村,没有留意。结果装完车,发现上面能看到的是好果子,下面一大半是不合格的僵果。又去查监控,发现采摘和装车环节,都被“村里同一拨不懂事的孩子用杆子捅坏了”。
再问。
回答:“我们没文化,不懂哦……我们以前都是这样的,你们咋欺负人呢?”
团队只得含泪吞下教训——你怀着公益、助农心,为农民找出路,但在他们看来,你就是外来的老板,虽然计划很好,但实际不管事,就是傻,不占你便宜占谁的便宜?放着现成的冤大头不坑,那我不是吃亏了?
第三年,团队决定完全按采购商协议执行,还专门找了当地大采购商谈,结果地方采购商都不接。他们也不笨,村淘是个强大的竞争对手,他们要去中间化,将来去的就是他们。
其间,村支书还偷摸直播,打着“同样货源,我村支书亲自担保,价格比阿里直营更便宜”,直接抢流量、抢订单,还抢口碑。后台一限流,村支书就闹事,还组织村民跟团队对着干……
团队无奈,只能停了协议,直接从采购商手里采购。这回农民又不干了,还围殴了项目工作人员。报警?无效。村民没被处罚不说,还集体上访。
接下来是县长出面稳住局面,看了协议,安抚村淘,直接接手。县政府的做法简单粗暴,直接把团队承包的果树砍掉,其他的农户,愿意按协议执行的,各种农补照发,不合作的赔钱,不赔钱的,各种农补停发。“粗暴”,有效,快速稳住局势。接下来,县里劝说团队放弃上述助农商业计划,回到传统采购商采购。
讲述的最后,是这位负责人的反思——不要把善意脱离商业逻辑,“三年,在那个村待了200天,所见,但凡涉及利益分配,见到的都是人性之恶……那些被误伤的、叫冤的,你们不知道你们的同行,同村人怎么作恶的?你们在他们作恶后没有获利吗?你们的无辜,是建立在利益共享和助恶上了。你们也是帮凶”。
这一面,他指出了真实的现状和问题所在,以我一位从农村成长起来、老家还在农村的城市人视角来说,并不意外。而这样的事情,在村淘,以及后来的菜鸟下乡中,不断上演。中国农民和乡村,确实需要更多、更直接的市场教育。
但另一方面,我也要说,无需简单指责乡村。谁做商业、创业,不先提前调研,风险预判?凭什么下乡到一个陌生市场就可以拍脑袋,不做调研、不做风险管控?谁不知道计划归计划,重点在执行管理?凭什么你就可以靠摄像头管理?你说农民不遵守商业规则,自己是不是也违背了基本商业规律?
对这些“大学阶段”的城市商业精英来说,从感动地含泪下乡,到商业失败的含泪离场,继而简单批评乡村的劣根性、不可为,还是将乡村、商业浪漫化、简单化想象、执行的表现,或者职业经理人理想化地,试图以少部分团队和投入,“百县千村”以小博大、抢地盘,快速名利双收的功利心态。
我们在手指别人批评的时候,别忘了,还有四根手指在指着自己。乡村并不浪漫,乡村也有自己的弊病、文化特性和客观规律。她没有那么“善”,也没有那么“恶”。问题是,“大学生”们,你们真的愿意了解她、尊重她吗?
如何平等交换?
中国农民,中国乡村,并不需要赞歌,拒绝浪漫化想象,也不需要居高临下、旁观者式的同情和“善心”,不需要“含泪”博同情,也不需要别人“含泪”来助。
因为这些,都不长久。
城市有城市的市场价值、商业优势及其高昂成本,我也有我的生态、生活、文化价值和低成本优势,大家少一点互相的浪漫化想象,求而不得的互相指责,多一点优劣互补,多一点价值的平等交换,才是真出路!
但现实裂痕又是明显的,如何找到这平等交换之道?举一位朋友的例子。
老丁,前苏宁和万达商业总裁,“中国零售业年度人物”,上市公司董事长,这几年临近退休,拿着他的商业经验,转身下乡助了农,真助农。他是怎么做的呢?
缘起并不高大上。一是他投资的一家公司做乡村文旅,他跟着了解得越来越多,商业经验告诉他,农产品才是更好的切口;二是“自己就要吃”——作为临退休有产者,主要关注的“消费升级”就是饮食,尤其一次生病后,更关注起农产品。
老丁最早帮助的农,是一位阳澄湖大闸蟹的养殖户,规模不大,只有几亩湖面。多年前,老丁去阳澄湖游玩,买了养殖户家的螃蟹,此后连续买了十多年,自己吃,也送人——只需要发一个地址,对方按时送到,收到的人反馈不错,信任逐渐加深。
老丁对商业敏感,问他,怎么不到网上卖?他回答,自己也就几亩地,产量少,而且不懂电商。老丁就顺手在朋友圈打了下广告,很快,不少朋友通过他找到养殖户下单,一下就卖了六七百只。
老丁闲着也是闲着,决定自己下水“助农”。先是朋友圈,又建了微信群,然后做起快团团。他的第二个助农对象,是原来的一位财务下属,她做事认真负责,一分一厘都理得清清楚楚,很受老丁信任。后来她离职回了老家大连,季节一到,在朋友圈帮父母卖自家樱桃。
老丁又问,为什么不上网卖?
回答,卖过,一家子都不太能说会道,又投不起流,直播了几回,观众十来个人,还都是亲友。
主要还是卖给商贩,自身量不大,倒也不愁卖。就是商贩挑货、玩套路,尤其上市高峰期,挑挑拣拣、压价厉害、延迟付款。还有少数商贩经营不好破了产的,农户找不到人,法院门也摸不着,只好自认倒霉。
老丁就帮她销售。一箱5斤,定好规格、品质,产地直销,价格友好,收到货的朋友反馈良好——中国还是大,农产品市场的地域差、信息差、信任差巨大,这就意味着城乡价值差及其市场空间依然巨大。一下又卖了150箱。
各方都很满意。对农户来说,老丁给的价格虽然比零售价低,但比果贩子高,还是先付款再发货,渠道逐渐稳定。只要种好产品,选好品质,不辜负他的信任就好。
对消费者来说,老丁商誉高,而且是自己先吃,完全值得信任,价格也比同等品质的低——网上倒是不缺价格低的,但不信任。
对老丁来说,两头连接的都是朋友,一键代发,便捷、省心。他对这种“新商业”也很感兴趣,亲力亲为,控制成本,利润能达到10%左右,相当于给自己发工资。另一方面,他年纪渐大,要保养身体,本来就要到处旅行,把旅行换成下乡选品、真“研学”,加倍开心。
他的核心工作是“品控+社群”。规模不大,主要靠朋友介绍,偶尔也有种养殖户找上门。他都亲自跑,从洛川的苹果,到黄梅的米酒,从五常的大米,到盐池的滩羊,跟农户交流,不断追问,给他们定标准,并委托第三方农残检测。
找他的农户不大(大的也不会找他)。中小种养殖户,控制住规模和各项成本,往往才能种出好产品。而真正有稳定客源,有能力做电商、投流的,极少。他们需要的也是找几个老丁这样的渠道,单子虽不多,但稳定,不乱压价,而且先打钱后发货。不但不利用信息差“欺负”他们,还手把手教他们各种商业知识(市场教育),不辜负人家的信任就行。
选品同时拍素材,然后回家做剪辑、运营、直播,再在微信群里推产品、晒图或检测标准。做了三年,极少退款、退货之类的售后服务要求,一旦碰到类似要求,他也第一时间退款。这不,前不久他试图开发的一款贵州鲜石斛花产品就折了戟,因为供应链难以保证新鲜配送到终端,品质大打折扣。
他立马录了一期致歉视频,详解原因、总结教训,并立马退款。群里不但没意见,反而纷纷点赞。他的社群,维护成本低,复购率高,交流活跃,越做越大。随着SKU渐多、社群渐大,“老丁助农”还准备招个助手。
对老丁来说,他卖的,虽然还是一些城乡价值差、信息差,但得加上自身的信任度。他最值钱的,是这信任,最开心的,也是不断被信任。钱赚得不多,但也不累,虽然慢,但发展可预期,身心合一、表里如一,资源能不断累积,这就是——“可持续”。
如此,老丁不必“含泪”营销,农户无需“含泪”叫卖,消费者也无需“含泪”消费。三方互相信任,都不吃亏,就实现了价值的平等交换和商业的高效流通。
信任!
老丁是一个严谨、负责的人,末了他补充说,自己的例子可能比较特殊,别人未必好学。主要是人需要花很长时间去建立信任,所有的商业伦理、成本控制、利益分配之类,都要围绕“信任”来构建,一般人未必熬得住。
他还说,没有把这事当个生意,也没准备做大。但他以信任为基础,以价值流通为纽带,两者相加,无形中正在做出真正的商业价值。
“人离土地越远,就越容易把食物简单当个商品”,今年三月,他把合作的、具有一定规模的生产者组织起来,在北京国贸举办了一场农产品品鉴会。生产者免费参加,来到北京核心商圈舞台,跟中产消费群体、媒体直接交流,展示自己的产品,宣扬自己的理念。
这场活动,朋友免费支持场地(城市商场也欢迎类似高品质活动),媒体朋友赶来免费宣传,他花的成本很低。会上,还有朋友介绍,对接了海外的优质生产者。
他决定启动“国际化”。接下来,他结合社群需求,利用自身商业资源,联系了加拿大、澳洲、意大利的朋友,建了三个国际站,计划把加拿大西洋参、澳洲牛肉、地中海椰枣、巧克力之类的优质农产品引入进来。
“立足中国市场,服务出海”,以往他管着成百上千人的团队没能做到、做好的事儿,不曾想,自己单枪匹马(再带一两个人),反而更能做到!
老丁说,他虽“助农”,但站的肯定是消费者一端。上述案例,总有人试图既讨好消费者,又讨好农民,首鼠两端、名利双收。但“助农”的根本,并不在农,而在消费者。
这个答案还是他的丈母娘启发他的,“农民可怜,但我不认识他。我认的是你,我也不需要农民感谢我,你感谢我就行了”。
我们应做的,是找到同样懂这份信任的农民来帮助,支持他们建立自己的信任价值基础,用消费、助农来奖励他们。各界,包括地方政府、行业组织,要淘汰、惩罚的是那些不珍惜,甚至破坏这种信任的农户、经销商。
我们要做的,是发掘城乡地域差、信息差、价值差之下,沉默的乡村价值。不欺负他们,但也不纵容他们——乡村振兴,最可怕的事情是简单发钱,把农民养刁——推进市场教育,促进价值流通。
如此,才是我们助农、城乡融合、乡村振兴、共同富裕、可持续发展……的可行之路!
