本文来自微信公众号： 酒业家 ，作者：打造酒业第一媒体，原文标题：《云潇雨：清香品牌增长，要盯紧60-80元和120元两个价格带｜2026中酒展》
6月27日下午，2026中酒展·中国清香白酒产业发展论坛在山东国际会展中心盛大启幕。本次论坛以“清香向上，乘势而为”为主题，聚焦清香品类趋势判断、产品创新、渠道拓展与动销突破，集结全国清香酒企负责人、经销商与渠道经营者共话产业未来。
现场，北京君度卓越咨询总经理云潇雨以《清香型白酒的周期机会——如何在缩量行情下获得竞争增量》发表演讲。他从行业大势、清香品类机会和企业穿越周期路径三个层面展开，系统拆解了存量时代下清香型白酒的增长逻辑与行动框架。
库存在悄然下降，行业反弹或将在一两年内出现
对于当前白酒行业整体形势，云潇雨给出了明确判断：行业处于周期底部，反弹在一两年内就会出现。
“白酒行业有点绑定房地产”，他指出，当前上海、深圳、北京等城市二手房交易量持续回升，是判断行业走向的重要先行指标，也是其对行业一直抱有信心的判断维度。
信心的另一维度，源于渠道库存的下降。“从我们的调研来看，实际上库存已经在慢慢降了，而且无效库存、不好的库存量一直在减少。”云潇雨介绍。
但压力同样不容回避。云潇雨列出当前行业四大核心矛盾：需求总量承压、价格体系失衡、渠道库存偏高、中小酒企被挤压，其根源在于“企业追求增长，但消费者真实需求并未同步提升”。由此，行业胜负标准发生根本转变，不只看销售额，更要看库存周期、批价稳定、开瓶率与复购。
云潇雨强调，这一轮周期与过去完全不同。“以前的周期叫增量周期，一个周期来了大家都增长，现在的周期可能是一个极度分化的周期。”在他看来，增长逻辑已经发生根本切换，过去完成招商就成功了一半，现在招商只是一个开始，企业80%的精力必须放在“联合合作伙伴一起做深度市场运作”上。
在此背景下，行业的结构性替代正在加速：强品牌替代弱品牌，名酒替代杂牌，区域龙头替代地方小酒。云潇雨指出，从白酒品牌横向来看，当前有两大机会，即全国性品牌、区域省级龙头；而从纵向来看则是品类机会，即清香型白酒。
“它符合现在大家轻饮的消费趋势，是不是能够创造新的机会，也是我们接下来关注的重点。”云潇雨表示。
从价格带来看，云潇雨做出了清晰判断：价格带越来越聚焦。“行情好的时候，10块钱、20块钱就有一个价格带；行情不好的时候，价格带就那么几个。”云潇雨直言，“接下来推新品想要培育新的价格带让消费者买单其实很难。”
清香的结构性机会，关键在60-80元、120元左右两个价格带
“清香正式进入结构性增长窗口。”聚焦清香品类，云潇雨判断，清香已从低价区域香型，升级为具备全国化、结构升级能力的主流香型。
支撑这一判断的，是四条核心逻辑：一是清香核心市场规模的持续结构性扩容；二是龙头汾酒的带动，更重要的则是，在市场追求轻饮化、低负担饮用的背景下，清香品类本身的优势。
“清香有自己独特的优势，浓香要通过降度才能实现的效果，清香在四十多度就能实现。酒体本身的干净，对人体的友好度、饮后体验的友好度，都远远强于其他香型。”云潇雨指出，在行业整体从重商务、重礼赠、重高价回归真实消费、轻社交、大众宴席的背景下，清香“完美契合新消费趋势”。
在他看来，清香品类其实有两个被低估的核心价格带：60-80元及120元左右。
“清香价格要想再往上到200块钱，会有一点困难。但60元的盒装酒和120元的盒装酒，在整个全国市场容量非常大，没有全国性品牌，同时汾酒在这个价格带开路。”他以广东市场为例，“以前这些市场百分之八九十喝酱酒，但是广东玻汾在增长、青花20在增长，增长势头都非常好，带动了100多块钱的老白汾增长。”
“静下心来把品牌做好，把团队组建好，把市场运营工作结合好，就能够真正跟在汾酒后面，迎来清香的崛起。”云潇雨指出。
穿越周期的答案：从B端压货到C端动销
“过去是增量竞争，你增长我也增长；现在是竞争性增长，你上去他要下去”。对于如何穿越周期，云潇雨指出，传统营销模式必须进行系统性变革。
他表示，清香型白酒在这场变革中反而有独特优势。“传统大厂，浓香也好、酱香也好，过去这么多年实际上被传统的营销模式锁死了，销量必须通过费用来换取。营销模式的调整和改变，往往要伤筋动骨。”云潇雨指出，清香企业包袱更轻，转型成本更低。
转型方向是什么？云潇雨将其概括为“8C运营体系”：动作C化、费用C化、考核C化、场景C化、管理C化、费控C化、数据C化、培训C化，即把企业从面向经销商压货的销售组织，改造为面向消费者开瓶的动销组织。
以动作C化为例，云潇雨直言，过去一个市场放五八个业务员“天天空转”，“看着装模作样跑市场，结果市场80%的销量可能跟业务员没有关系。”而数字化五码关联后，每一瓶开瓶与终端、业务员、经销商绑定，管理变得有迹可循。
“因为现在的竞争全是竞争性机会，我们深入企业之后才发现，大部分企业的运营体系其实还是挺差的，提升空间很大。”云潇雨谈到，C化价值链改造，目的就是“帮助大家应对行情不好的情况下，获得穿越周期的增长机会”。
“行业在周期中等待，但肯定会起来。穿越白酒周期的核心答案，不在于更强的渠道压货能力，而在于精细化的消费者运营能力。”云潇雨表示。