9.9 元蔬菜自助火锅爆火，依托云贵特色野菜引流带动肉品消费，但同质化加剧、冷链人力成本高、食材损耗大，若无成熟供应链与精细化运营，跟风入局极易亏损。
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9.9 元蔬菜自助火锅爆火，依托云贵特色野菜引流带动肉品消费，但同质化加剧、冷链人力成本高、食材损耗大，若无成熟供应链与精细化运营，跟风入局极易亏损。