本文来自微信公众号： 凤凰网财经 ，作者：公司研究院
“送长辈，足力健”，这句曾传遍大江南北的广告语，让足力健成了老人鞋赛道的代名词。
图为张京康图源：视频截图
2025年初，创始人张京康带着这套国民品牌和渠道下沉的成熟打法，一头扎进有机食品赛道，喊出“全国开2万家店”的口号，以郑州为起点快速跑马圈地。
图为已经撤店的足力健有机食品会员店图源：受访者供图
仅一年多时间，这场二次创业便走到了失控的局面。
“14块钱进的东西12块钱卖，不知道老板是怎么想的。”
这句来自一线门店员工的吐槽，也反映了足力健有机食品商业模式背后的问题。
一家以卖鞋闻名的公司，跨进有机食品赛道一年多，如今陷入数百名员工被拖欠薪资，加盟商保证金与部分消费者储值余额难以退款的困局。
01
14块进12块卖，工资隔两月才发
在郑州足力健有机食品的欠薪员工中，夏女士的处境格外艰难。
今年1月，她以健康顾问的身份入职郑州某门店。
夏女士表示，此前她已近十年没有工作，丈夫去年10月突发脑出血，术后落下失语、右侧偏瘫的后遗症，至今仍在康复阶段。
家里孩子只有9岁，日常开销、康复费用全靠向亲戚朋友周转拆借，等发了工资再逐一归还。
她出来做这份工，本就是为了贴补家用，缓解家里的债务周转压力。
关于工资发放，夏女士表示，劳动合同上约定每月25日发上月工资。
但从入职起，工资发放就一直在延后，工资要隔2个月才能拿到。
夏女士最后一次是在8月底收到了5月份的工资，8月5日她离职时，6月的工资依然拖欠着。
像她这样的员工不在少数。
另一位被欠薪的刘女士，在去年9月就入职足力健有机食品某门店，今年7月离职时，5/6/7三个月的工资全部拖欠，算上未发的销售奖金合计约1.2万元。
图为足力健会员店下发的工资发放通知图源：受访者供图
10月8日，公司对被欠薪的员工出具了一份新的工资发放时间表，承诺5、6月工资10月15日前发放，最晚12月15日结清全部薪资。
但夏女士和刘女士表示早已不再相信，同样的延期通知他们已经收到过很多次，每次到了承诺时间，只会再出一张新的通知。
据员工对凤凰网财经《公司研究院》最新透露，河南当地专班近期多次联系张京康，对方称正在广东处理其他公司事务，承诺会筹措资金兑付欠款。
足力健有机食品这套商业模式，也值得深究一番。
图为9.9元8根有机玉米福利活动图源：受访者供图
夏女士对凤凰网财经《公司研究院》表示，足力健有机食品有一项定期活动，每周会员福利9.9元8根有机玉米，折算下来单根售价约1.24元，但进价就2.3元/根，售价还不到进货成本的六成。值得注意的是，该福利款明确要求现金支付，不能使用储值余额抵扣，相当于每卖一份就直接亏一份。
图为部分商品的会员价格图源：受访者供图
尽管这类福利款每周限量供应，目的就是拉新、促充值，单看这部分让利，本无可厚非。
但问题在于，当全店都嵌套进“充多少送多少”的储值体系后，常规商品的实际成交价也大幅降低。
但夏女士进一步表示，自己无意中看到了进货单，其中一款名为山药小麻花的零食，进价14.3元/袋，门店标价19.9元，叠加会员折扣和充值赠送后，消费者实际到手价仅12元左右。
“14块钱进的东西，12块钱卖，不知道老板是怎么想的。”夏女士说。
在一线员工的认知里，这类亏本引流款不在少数，公司从来没有解释过亏损由谁承担。
而支撑这套亏本玩法的，是会员预储值体系。
图为会员储值活动图源：受访者供图
足力健有机食品门店采用阶梯式会员储值体系，在2026年6月份之前共设四档。
单次消费满100元即可成为会员，100元储值可抵150元消费；充值300元升级金卡，可抵500元消费；600元储值可抵1000元；最高档超级金卡充值1000元可抵1800元，相当于赠送800元消费额度，会员消费满69元还可享受全国包邮。
据员工回忆，开业初期品牌为快速拉新，储值力度比常规更大：除10元低门槛入会政策，大促节点还会加码赠送，最高做到过“充1500送1500”，有时还搭配三轮车、空气炸锅等实物赠礼。
员工表示，5月母亲节活动期间，郑州全市70多家门店短短几天充值达680万元。
但海量现金流进账，并没有换来工资的按时发放。
也就是从这个月开始，供货商因欠款停止供货，门店食品品类快速缩减。
到了7月，店里开始拉来足力健老人鞋仓库积压的断码鞋、旧款服装填充货架，原本主打有机食品的门店，吃的东西越来越少，鞋服占比越来越高。
冲着食品来的会员顾客，最后往往只能选几双鞋，把卡里的余额花掉。
02
店还没开，24万保证金也没退
一线员工的欠薪，只是资金链压力的其中一环。
加盟商孙女士的处境更为尴尬，她的店都没开，24万元保证金迟迟拿不回来。
孙女士表示，自己在郑州做电商生意，家附近的足力健有机食品直营店生意红火，她常去消费，一来二去便动了加盟的想法。
拿到招商经理联系方式后，对方给她算了一笔账：单店日均营业额1万多元，3到6个月就能回本，总部负责铺货、培训、选址协助，加盟商只出场地和人员，拿营业额的25%分成。
图为加盟合作协议图源：受访者供图
2025年2月，赶在春节前的招商优惠期，孙女士以自己公司的名义，签下两家门店的合作协议，公对公转账24万元，其中每家店保证金10万元、品牌使用费2万元，合同期三年，约定三年期满无纠纷全额退还保证金。
上海申宜禾律师事务所律师李海权对凤凰网财经《公司研究院》表示，总体来说，这份合同极大维护甲方利益，丙方获得的收益比例与其承担的风险不对等。
根据《商业特许经营管理条例》，合同多项条款可能不符合相关规定。特许经营需满足至少两家直营店，且已经营满一年的规定；被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。
按照《商业特许经营管理条例》21—23条的规定，特许人有披露财务、经营、法律风险等方面的义务。本协议实质上是特许经营，但未按照规定设置上述条款。“加盟费一律不退”等条款显失公平，可主张无效。
签约后，孙女士没急着找店，想等过完年慢慢选址，招商经理也满口答应，说后续会一起帮忙找铺。
签约后她还特意去听了一场招商会，创始人张京康亲自站台讲话，讲产品规划，甚至细致到玉米要选什么品种。
60多岁的创始人站在台上，看起来诚恳又务实，孙女士更加坚信这是个正经项目。
她也是从五六月份发现门店出现异常变化。
作为消费者，她明显感觉到门店货品越来越少，常买的零食断货很久都补不上。
7月她正式决定放弃开店，申请退款，这时才发现一直对接的招商经理已经离职，对方把一位“杨总”推给了她。
退款流程走得异常曲折。
图为双方沟通退款的聊天记录图源：受访者供图
杨总先是说9月底才能退，孙女士不同意，沟通后对方改口承诺8月底到账，她特意发微信再次确认“8月底打款”，对方回了个“好”。
可到了约定时间，钱一分没到，再追问，对方只说“已经上报了，现在没钱”。
10月初她到了足力健总部，对方无奈表示：“外面坐了那么多人，你要么也坐着等，要么就走诉讼吧。”
孙女士表示，这24万是做电商多年攒下的积蓄，原本想投个稳当的实体生意。
图为孙女士在门店的余额图源：受访者供图
孙女士表示自己也是足力健的消费者，会员卡里还剩几千块余额，现在常去的几家门店全都关了。
招商手册里“2026年开店600家、2027年开店20000家”的目标还历历在目，现实是郑州最高峰也只有70多家门店，而据员工透露，如今还在正常营业的不到10家。
03
老人鞋跨界食品迷局，老路为何走不通了？
这场食品跨界的经营困境，或许早有伏笔。
要理解今天的局面，得先回到张京康和足力健的起点。
2014年，山西人张京康发现老人鞋赛道的空白，联手青岛双星推出首款产品，第一年就卖了50万双。
2015年“足力健”品牌正式成立，一套“央视广告轰炸+张凯丽代言+下沉市场门店”的组合拳打出来，迅速坐稳行业头把交椅。
2019年足力健走到巅峰：年营收40亿元，全国门店近5000家，“专业老人鞋，认准足力健”的口号家喻户晓。
张京康的经营风格向来激进：重投入、高周转，账上不留余钱。
为了掌控供应链，他砸10亿元在河南睢县自建工厂；为了打品牌，高峰期一年在央视投8亿广告；为了做渠道，2017年一年招了1800个经销商。
“基本每天收的钱当天就会花出去”，他自己在采访中表示，创业以来一直如此，“增长是企业的核心”。
这种高杠杆扩张方式也埋下了隐患。
2020年受疫情影响，线下门店收入腰斩，当年营收直接从40亿元掉到18亿元，可每月人员工资、门店租金等固定成本就要1亿元。
足力健连续三年亏损，债务高企。高峰时公司总负债达14亿元，到2024年还有约7亿元存量债务，每年收入的70%-80%都用来还债，仅2023年就还了1.8亿元。
为了自救，张京康关掉了大量直营店，转向轻资产加盟模式，同时开始寻找新的增长点。
2022年他试过“星力健”品牌，做保健品和有机食品，脱离足力健品牌背书后打不开市场，一年多就停摆了。
图为张京康在门店推介足力健有机食品业务图源：短视频平台截图
2025年，他干脆直接用“足力健”三个字做食品，从“穿得舒适”延伸到“吃得健康”。
这套逻辑在鞋品类跑得通，放到食品赛道却显得有些水土不服。
老人鞋是低频耐用品，供应链环节少，库存周转周期长，对时效要求低；而食品是高频快消品，涉及代工、冷链、损耗、品控，供应链复杂度完全不在一个量级。
足力健原本在鞋类积累的供应链、运营、渠道经验，几乎无法平移到食品领域。
连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏表示，足力健有机食品会员店之所以出现闭店、欠薪欠款的情况，主要是现金流出现问题，有机食品方向、会员制盈利模式需要丰富的产品线支撑，在模式没有成型、成熟时，店开得越多，跑得越快，风险越大。同时，也不排除足力健使用有机食品会员店的收入填之前老人鞋业务的债务，影响有机食品会员店经营的可能。
而在消费端，足力健跨界食品显得也有些违和。
“足力健=老人鞋”的品牌心智早已深度绑定，一旦延伸到食品品类，消费者的第一反应往往是错愕。
有网友在社交平台晒出足力健品牌的南瓜酥，表示“这不做老人鞋的品牌吗？”，直言看到产品先笑了好半天，即便承认味道尚可，但品牌跨界的巨大跨度依然让消费者感到强烈的认知错位。
张京康曾用一套精准的营销打法，在老人鞋赛道证明了自己。
张京康把过往在老人鞋赛道验证过的“轻资产加盟扩张、现金流前置”的核心思路，沿用到了有机食品项目上。
但食品行业的运行逻辑和鞋业完全不同，这套打法失去了最基本的实体支撑。
低价引流与储值加盟等操作短期能做高账面数字，却经不起时间的检验。
而品牌的转型试错，不该让这些人成为最终的买单者。
数百名被拖欠工资的基层员工、拿出毕生积蓄的中小加盟商、预存了费用的普通消费者还在等待自己应得的钱。