堂食重要吗？堂食的“堂”究竟意味着什么？

堂食，会消失吗？

左岸咖啡、和平饭店、深夜食堂、龙门客栈、布达佩斯大饭店、古今中外，无数餐厅酒馆，早已远远超出自身的功能性作用，承载了太多故事和情感投射。

堂食的最大吸引，不是食而是堂。堂食的堂，也是承载了社交的堂。宴请、交际，或者简简单单和朋友见个面，写在最底下的都是社交，是和别人分享食物。

每个小饭馆，都是我们自己私藏的布达佩斯大饭店，是昨日世界的美好遗留。而我们和其他人、和社会空间的关系如此重要，重要到不能分离，不能失去，也不能改变。