鸣鸣很忙公布首份年度业绩。

2026年3月31日，中国最大的休闲食品饮料连锁零售商鸣鸣很忙（01768.HK）发布2025年度业绩公告。作为港股上市后的首份年度业绩，鸣鸣很忙集团2025年稳健经营与高质量增长并进。

2025年门店商品交易总额（GMV）达935.69亿元，同比增长68.5%；公司实现营业收入661.70亿元，同比增长68.2%，经调整净利润为26.92亿元，同比增长194.9%，毛利率提升至9.8%。截至2025年末，公司旗下“零食很忙”“赵一鸣零食”门店总数达21,948家，覆盖全国30个省份及所有城市等级，其中约60%位于县城及乡镇。

根据国家统计局与弗若斯特沙利文的报告，休闲食品饮料零售行业空间广阔，预计2029年市场规模将扩大至4.9万亿元。

小菜园成为中式正餐直营连锁第一

3月25日，小菜园国际控股有限公司（0999.HK）发布截至2025年12月31日的年度业绩公告。

全年营收53.45亿元，净利润7.15亿元。截至2025年12月31日，小菜园旗下"小菜园"品牌门店总数达807家，全年净增门店146家，覆盖全国14个省份。
加上旗下其他品牌，集团门店总数达819家。

无论是直营门店数量还是直营体系下的GMV，小菜园正式坐稳中式正餐直营连锁第一的位置。

呷哺呷哺集团2025年财务预告：全年亏损同比收窄

3月6日，呷哺呷哺集团（00520.HK）发布2025年年度财务预告。预告显示，集团预期2025年度收入约为人民币38亿元；净亏损人民币2.9-3.1亿元，较2024年的3.98亿元同比收窄22.2%-27.2 %。

两大举措值得关注：一是集团旗下中高端品牌湊湊2025年首创“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式，有效拉动了餐厅客流与翻台率双增长。二是开启两轮“凤还巢”计划，现已有50余人加入内部合伙人行列，合伙人门店实现利润率30%的业绩。

集团创始人、董事长贺光启先生表示：“集团长远盈利的目标清晰可见。餐饮业已迈入精细化运营与升级转型的关键阶段，消费需求的品质化趋势愈发明显，行业竞争从规模扩张转向质量比拼。

鸣鸣很忙启动招股，拟于1月28日在港交所挂牌上市。

1月20日，中国最大的休闲食品饮料连锁零售商——湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）正式开启全球发售，拟于1月28日在港交所主板挂牌上市，股份代号为01768。

鸣鸣很忙计划全球发售1410.11万股股份，其中国际发售股份约为1269.09万股，香港公开发售股份约为141.02万股。

根据招股计划，此次香港IPO募资将主要用于提升供应链能力及产品开发，门店网络升级及增强对加盟商的持续赋能；同时，公司将加大在品牌建设、数字化水平提升以及战略性投资收购方面的投入等，进一步巩固其在休闲食品饮料零售领域的领先地位。

海底捞进行董事会结构调整，张勇重任CEO

1月13日，海底捞(06862)发布执行董事及首席执行官变更及委任提名委员会成员公告，披露董事会的最新调整情况。

根据公告内容，因服务于公司战略发展的董事会组成及角色调整，自2026年1月13日起，苟轶群先生辞任公司执行董事及首席执行官，宋青女士辞任公司执行董事及提名委员会成员，高洁女士辞任公司执行董事。相关人员辞任后，将继续在集团担任重要管理职能。

其中，苟轶群先生辞任首席执行官职务后，将在集团统筹推动管理流程的智能化与自动化规划，推动运营模式升级和智能中台建设，提升组织管理效率与决策效能；宋青女士将继续担任集团产品委员会主任一职。

在董事会成员调整的同时，海底捞亦完成新一轮执行董事委任。公告称，为支持本公司持续创新及长期发展，积极磨砺并培养年轻一代管理团队，李娜娜女士、朱银花女士、焦德凤女士及朱轩宜女士已分别获委任为公司执行董事，自 2026 年 1 月 13 日 起生效。

公告同时显示，基于对本公司管理层安排的整体调整及综合考量，董事会主席兼执行董事张勇先生亦已获委任为本公司首席执行官，自 2026 年1月13日起生效。同时，李娜娜女士获委任为公司提名委员会成员，自 2026 年1月13日起生效。

袁记云饺冲刺港股IPO。

2026年1月12日，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）在香港联交所递交上市申请，拟在香港主板上市，其联席保荐人为华泰国际和广发证券。

袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”。据其招股书披露，2023年、2024年袁记食品分别实现营业收入20.26亿元、25.61亿元，同比增长26%。2025年前九个月经调整净利润为1.92亿元，同比增长31%。

截至2025年9月30日，袁记食品拥有4266家门店。门店总GMV由2023年的47.72亿元增加31%至2024年的62.48亿元。根据灼识咨询相关报告，袁记食品是中国及全球门店数量最多的中式快餐，同时也是中国最大的饺子云吞企业。

鸣鸣很忙通过港交所聆讯。

1月6日，港交所网站显示，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）披露聆讯后资料集，这意味着鸣鸣很忙已通过港交所上市聆讯，即将成为港股“量贩零食第一股”。

聆讯后资料集显示，截至2025年9月30日的九个月内，鸣鸣很忙实现零售额（GMV）661亿元人民币，同比增长74.5%，超2024年全年。截至2025年9月30日，公司全国在营门店数达19517家，覆盖全国28个省份和所有线级城市。2025年9月消息，鸣鸣很忙全国签约门店数破2万。按2024年产品零售额（GMV）计，鸣鸣很忙已成为中国最大的休闲食品饮料连锁零售商。

财务数据显示，2025年前九个月，公司实现收入463.71亿元，同比增长75.2%；经调整净利润18.10亿元，同比大幅增长240.8%。同期经营现金流净额达21.90亿元。2022年至2024年，鸣鸣很忙收入从42.86亿元跃升至393.44亿元，三年复合增速达203%；同期经调整净利润从0.81亿元增长至9.13亿元，三年复合增速达234.6%。2022年至2025年前九个月，毛利率由7.5%稳步提升至9.7%，经调整净利率由1.9%提高至3.9%，盈利能力与盈利确定性持续增强。

呷哺呷哺“凤还巢”合伙人门店增至13家 。

今年12月，呷哺呷哺集团第二次启动“凤还巢”合伙人计划，在今年7月推出第一轮合伙人门店基础上，合伙人门店已增至13家，内部合伙人增至50余人。

据呷哺方面消息，首批合伙人门店实现了营业数据的增长，门店营收同比增长超30%，利润率达30%以上。

呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启先生表示，未来希望吸引更多优秀员工加入这一计划。

鸣鸣很忙赴港IPO获证监会备案

12月11日，中国证监会发布《关于湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份“全流通”备案通知书》，鸣鸣很忙上市备案已获通过。

该公司拟发行不超过76,666,400股境外上市普通股并在香港联合交易所上市，25名股东拟将所持合计198,079,551股境内未上市股份转为境外上市股份，并在香港联合交易所上市流通。

据悉，2025年4月28日，鸣鸣很忙首次向港交所主板递交上市申请，2025年10月28日，公司更新上市申请材料，继续推进上市进程。