出海，已是餐饮连锁品牌寻求增量的共识。

红餐产业研究院在《中国餐饮品牌出海发展报告 2026》中指出，国际中餐市场规模已从 2020 年的2330 亿美元稳步攀升，预计 2027 年将达到4499 亿美元。据中国连锁经营协会（CCFA）统计，截至 2025 年底，已有超 200 家中国餐饮连锁品牌在海外开店或启动全球化布局，中餐出海正式进入体系化、规模化扩张新阶段。

机遇背后，挑战同样严峻。朱光玉火锅馆创始合伙人李扬在分享中直言，海外市场空间看起来很大，但海外开店这件事其实很难。尤其是外汇资金结算困难、多店资金归集与管理、分账混乱与对账难等，容易拖慢品牌的扩张速度。

这些一线体感，与PingPong副总裁、新消费业务负责人童见雷在实际服务品牌出海过程中感受到的挑战高度一致：本地支付方式五花八门导致的收银难，加盟网络扩张后带来的多国多门店管账难，再到需要多币种兑换、跨境回款链路长等造成合规与汇损的落袋难。他指出：随着餐饮出海从“开门店”进入“打系统战”阶段，资金管理的成熟度，正在决定品牌全球扩张的上限。

基于这一场景需求，依托覆盖全球 200 个国家和地区的支付网络、67 张支付牌照与资质及促成超24000亿人民币跨境交易的丰富经验，PingPong 在业内率先推出了“支付+”连锁品牌出海生态解决方案 ，用一套系统打通从消费者→门店→总部的资金全链路，让品牌专心做产品、拓市场。

“支付已从工具升级为出海增长引擎。” 童见雷表示，“通过支付后入会、领券、进群等运营动作，品牌复购率可大幅提升。”

以合作的国内某上市茶饮品牌为例，PingPong助其在香港、新加坡、马来西亚的14家门店实现全渠道收单，一次API接入即可覆盖本地钱包、卡组、国家码等多种支付方式，对账出错率、人力及时间成本均得以降低超过一半。