野生菌

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伊,题图来自:作者虽然很多省份都产野生菌,但全国市场上的野生菌近七成来自云南。云南在气候上四季并不分明,但旱、雨季却分明得很。这个天然的温室,以及充足的雨水,为野生菌提供了良好的气候条件。加上云南省内

食通社©2020-08-07

来的幻觉一样,我们对这一领域依然知之甚少。如此奇幻的经历,你是不是也蠢蠢欲动地想尝试?但和吃云南野生菌一样,任何美妙的幻觉都是要付出代价的,何况这幻觉是惊喜还是惊吓还不一定。裸盖菇中含有致幻毒素,切勿尝试

把科学带回家©2020-09-29

来的幻觉一样,我们对这一领域依然知之甚少。如此奇幻的经历,你是不是也蠢蠢欲动地想尝试?但和吃云南野生菌一样,任何美妙的幻觉都是要付出代价的,何况这幻觉是惊喜还是惊吓还不一定。2008年,伊恩·罗宾斯教

把科学带回家©2020-09-29

菌维生,熟练分辨各种毒菌,但依然因贪食而导致身体无力;还有的人在云南最大的野生菌市场进行菌类生意,最多时一天能收购20吨野生菌,收多少、卖多少、从不留下库存……他们说,云南人吃的不是菌,是生活。采的不

显微故事2020-08-26

南的菌,是当地人即便中毒肿成猪头,都不能放弃的美味。这不,前几天的一则热搜事件就有一云南女子吃了野生菌后中毒就医,躺在床上手舞足蹈,说自己看到小精灵了。△这个云南女子肯定没想到自己以这种方式走红了/微

九行©2020-08-01

些大棚也种不出来的野生菌,到底有多少品种?口感能怎么鲜嫩?香气能有多么奇特?于是今年七月,我决定专门去原产地走一趟,跟着当地的菌子达人,来一场寻菌之旅。1. 第一站:昆明最大的野生菌市场——木水花据说

食通社©2020-07-31

脚》(演唱:三跺脚乐队,专辑:寨林笙歌)不知道为什么总觉得云南菜的汤特别好喝特别营养,什么汽锅鸡野生菌之类的。这首《三跺脚》来自云南的三跺脚乐队,听的时候有没有一种一群人围着篝火跳舞的感觉?这就对了,

看理想©2019-02-24